Flan Krem Karamel

Tavanızı ocağa alın ve toz şekeri serpiştirin.
Karamel olana kadar pişmeye bırakın.
26 cm.’lik cam kalıbınızın tabanına bu karamel sosu yayın.

Bir karıştırma kabına yumurtaları ekleyin.
Üzerine toz şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Bir sos tenceresine süt ve kremayı ilave edip ısıtın.
Isınan sütlü kremayı yumurtalı karışımın üzerine ekleyerek karıştırın.
Karameli koyduğunuz kek kalıbının içerisine süzerek kremalı karışımı ekleyin.
Ardından bir fırın tepsisine koyun ve içerisine kalıbın yarısı kadar sıcak su koyun.
140 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.
Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
Ardından kenarlarını hafif genişletip servis tabağına ters çevirerek çıkartın.
Ardından dilimleyerek servis edin.