Karamelli Bademli Muhallebi Malzemeleri
1,5 su bardağı – 250 gr.
2 yemek kaşığı tereyağı – 30 gr.
1 litre süt
1 su bardağı süt – 150 ml
3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası – 30 gr.
2 yemek kaşığı un – 20 gr.
1 yumurtanın sarısı
¾ su bardağı file badem – 90 gr.
Süslemek için Malzemeler
¼ su bardağı file badem – 30 gr.
1,5 su bardağı – 250 gr.
2 yemek kaşığı tereyağı – 30 gr.
1 litre süt
1 su bardağı süt – 150 ml
3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası – 30 gr.
2 yemek kaşığı un – 20 gr.
1 yumurtanın sarısı
¾ su bardağı file badem – 90 gr.
Süslemek için Malzemeler
¼ su bardağı file badem – 30 gr.
Tavanızı ocağa alın ve bademleri ilave edip kavurup kenara alın.
Yayvan tencerenizin içerisine toz şekeri ilave edin ve düz bir zemine yayıp karamel olmasını bekleyin.
Karamel hazır olunca tereyağı ve sütü ilave edip karamel eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir karıştırma kabında süt, nişasta, un ve yumurta sarısını iyice karıştırın.
Sıcak sütün içerisinden yavaş yavaş ilave ederek ekleyip temperleyin.
Sürekli karıştırarak pişirin.
Hazır olan muhallebiyi kaplara pay edin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebinizi kavrulmuş file bademle süsleyerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Tatlılar
Yorumlar