Pamuk Kek

Pamuk Kek

Pamuk Kek

Pamuk Kek Malzemeleri
4 adet yumurta – sarısı ve beyazı ayrılmış
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı ayçiçek yağı
¼ su bardağı sıcak su
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için Malzemeler
Pudra şekeri
Toz tarçın

Yumurtalarınızın sarılarını ve beyazlarını iki farklı karıştırma kabına ayırın.
Ardından toz şekerin yarısını yumurta sarılarınızın üzerine ilave edip bir çırpma teliyle çırpın.
Ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin.
Çırpmaya devam ederek sıcak suyu ilave edin ve yumurtaları pişirmeden hızlıca çırpın.
Limon kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkıp karıştırmaya devam edin.
Bir süzgeç yardımıyla buğday nişastası, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyip bir çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.

Yumurta beyazlarının üzerine bir tutam tuz ilave edin ve bir mikser yardımıyla çırpın.
Kalan toz şekeri ilave edin ve iyice çırpın.
Ardından yumurta beyazlı karışımı diğer karışıma ekleyerek bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.
Yağladığınız büyük kek kalıbınızın içerisine hazırladığınız kek harcınızı dökün ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.

Kekinizi fırından çıkartıp hafif soğutun ve ters çevirip iyice soğutun.
Bir karıştırma kabında pudra şekeri ve toz tarçını karıştırın.
Ardından bir süzgeç yardımıyla kekinizin üzerine gezdirin.
Dilimleyerek servis edin.

Pamuk Kek

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Elif

      31 Eki 2021

      Soğuyunca şekeri ideal olmuş. Azaltmaya gerek yok bence.

    • Elif

      30 Eki 2021

      Kek leziz ve pamuk gibi oldu. Fakat çok şekerli. Şekeri mutlaka azaltılmalı.

    • Murat Dönmez

      14 May 2021

      Arda’cım enfes bir şey oluyor. Saol şekerim👍

    • Fatma

      11 Nis 2021

      Favori tarifim oldu baska kek yapmaz oldum bn kek yapamıyorum diyenler bile tarife harfi harfine uydugu takdirde yapamamasi mümkün deil.harika bi lezzet hafif ve tadina doyulmaz.

    • Ahmet

      09 Mar 2021

      Arda bey adını başka bir şey koysanız bıle ben buna pamuk kek derdim

    • Begüm

      21 Şub 2021

      Denedim tadı müthişti.ama çok güzel kabarmıştı.söndü.muhtemelen benim beceriksizliğim.nerde hata yaptım bilgilendirirseniz sevinirim

    • Ebru

      30 Oca 2021

      Keki denedim ve harika oldu çok güzel yumuş yumuş bir kek mutlaka denemelisiniz

    • Burcu

      27 Oca 2021

      Mutfakla aram hep iyidir ve şunu söyleyebilirim hayatımda yediğim en lezzetli kek!

    • Nilüfer Ocaklı

      19 Oca 2021

      Kekin adına bakmadan tarifi uygulamışım yerken hepimiz pamuk gibi olmuş yorumunu yaptık. Tarife tekrar bakalım dedik ki adı pamuk kek imiş. Adıyla müsemma bir kek. 😊

    • Fatma Zehra

      17 Oca 2021

      Harika bir kek oldu teşekkürler Arda bey

    • Fatma

      14 Oca 2021

      Ben 41 yaşındayım, bugüne kadar böyle kek yemedim ve yapmadım. Herkes aşık oldu keke. Oğlum “Anne ya patlarsa fırında” dedi korktu. :) Böyle bir kabarma, böyle bir lezzet, böyle bir yumuşaklık gerçekten beklemiyordum. 75 yaşındaki babam ve annem “Bunu nasıl yaptın, hiç böyle bir şey yememiştik” dediler. Gerçekten herkes denemeli. Emeğinize sağlık.

    • Nesrin yener

      10 Oca 2021

      Arda bey merhaba, tarifinizi bugün denedim adı gibi pamuk kek bir harika oldu denediğim diğer tarifleriniz gibi Ellerinize sağlık

    • Hilal

      10 Oca 2021

      Gerçekten pamuk gibi ama yavan içine mutlaka yoğurt süt gibi bi lezzetlendirici istiyor birazda kuru yağ artırılmalı

    • Münevver çelik

      09 Oca 2021

      Denedim ve harika oldu👍

    • fatma

      09 Oca 2021

      harika görünüyor