Etiket: arpacık soğanlı enginar

Arpacık Soğanlı Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 20 adet arpacık soğan 1 adet havuç – iri küp doğranmış 4 adet enginar – ayıklanmış 1 adet limon kabuğu rendesi Tuz Ak biber 1 yemek kaşığı toz şeker ½ adet limon 1,5 su bardağı su ½ bağ dereotu Pilav tenceresine zeytinyağını ekleyin. Yağ ısınınca soğanları ve havucu ekleyin ve hafif kavurun. Enginarları dörde bölün, tencereye ilave edin. Tuz, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve ak biberi ekleyin, karıştırın. Su ve limon suyunu ekleyin. Yağlı kağıdı ıslatın ve sıkın. Tencerenin üzerine sıktığınız yağlı kağıdı enginarların üzerine değecek şekilde serin. Kapağını kapatın