kuzu incik

Ramazan Tarifleri: Kuzu İncik

  • 4

 

Malzemeler:

 

2 adet kuzu incik

1 paket biberiye

1 baş sarımsak

Deniz tuzu

Tane karabiber

1-2 kaşık zeytinyağ

 

 

İnciklerin fazla yağlarını bir bıçak yardımıyla temizleyin.

Kemik kısımlarındaki parçaları da temizleyin,çıkardığınız yağları atmayın.

Bir fırın kabına incik ve yağ parçalarını koyun.

İnciklere bıçakla çok derin olmamak kaydıyla çentikler atın.Zeytinyağ ile incikleri ovun.

Üzerlerine biberiye ve bolca sarımsak taneleri yerleştirin.

Deniz tuzu ve tane karabiberi de koyup harmanlayın.

Ete birkaç tane kürdan batırın.Folyo etlere değmesin diye.Üzerini alüminyum folyoyla kapatın.

175 – 180 derece ısıda 1 saat ; üstü açık olarak da yaklaşık 15-20 dakika fırında pişirin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Yusuf

      Şubat 2022

      Tekrar yorum yaziyorum, kucuk kuzu incik te bir saatte pismiyor. En az 2.5 saat. Buyuk incikler icin 3 saat. Tarif mukemmel ama, yeyip yiyebileceginiz en lezzetli et!

    • Yusuf

      Eylül 2020

      Cok guzel tarif. Yalniz kuzu incikler buyukse 1 saat degil de 2-3 saat pisirmek gerekiyor.

    • gulin

      Ekim 2012

      hayatinizda yediginiz en basarili yemek ellerine salik

    • şehnaz yücel

      Ağustos 2012

      Tarifinizi denedim çok güzel ve lezzetli oldu bundan sonra diğerlerinide denedikçe sizinle paylaşacağım ellerinize sağlık