Et Yemekleri – Arda'nın Mutfağı

29 Haz 2024

Fırın Hamburger – Sloppy Joe

Fırın Hamburger – Sloppy Joe Malzemeleri 6 adet büyük boy hamburger ekmeği 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan 1 kilo kıyma 3 – 4 çay kaşığı tuz 1 – 2 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı cajun baharatı 1 tatlı kaşığı toz sarımsak 2 yemek kaşığı ketçap 200 gr. domates püresi 1 su bardağı kuru fasulye 6 – 8 adet salatalık turşusu 1 su bardağı kaşar peyniri – rende 1 su bardağı cheddar peyniri – rende Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soğanlar yumuşayana kadar

29 Haziran 202430 Haziran 2024Et Yemekleri14.sezon, 35nci bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cajun baharatı, cheddar peyniri, domates püresi, fırın hamburger, kaşar peyniri, kıyma, kuru fasulye, salatalık turşusu, sloppy joe, soğan bir yorum yapın

22 Haz 2024

Fırında Top Köfte

Fırında Top Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 su bardağı panko ya da galeta unu 1 yumurta Tuz Karabiber 2 tutam kuru kekik 1 yemek kaşığı kimyon Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı nar ekşisi Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 4 – 5 diş sarımsak 4 – 5 adet domates – küp doğranmış Tuz Karabiber ¼ ½ su bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 adet kuru acı biber 10 – 15 adet siyah zeytin – çekirdeği çıkartılmış Üzeri için Malzemeler Taze kaşar peyniri – rende Bir karıştırma kabında köfte için olan bütün malzemeleri iyice yoğurun. Fırına

10 Nis 2024

Kayısılı Kuzu

Kayısılı Kuzu Malzemeleri 750 gr. kemiksiz kuzu but ya da kol 2 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 adet yeşil biber 1 tutam rendelenmiş taze zencefil 3 su bardağı et suyu 1 tutam tel safran ya da aspir 1 su bardağı sıcak su – safran için 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı tane kişniş 1 su bardağı kuru kayısı 1 adet yeşil biber 1 sıcak su dolu bardağa 1 tutam tel safran atın ve safranın renk vermesi için kenara alın. İri kuşbaşı doğranmış etleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine un, tuz

10 Nisan 202410 Nisan 2024Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et suyu, kayısılı kuzu eti, kemiksiz kuzu but, kişniş, kuru kayısı, kuzu eti, kuzu kol, ramazan, ramazan sofrası, safran, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber, zencefil bir yorum yapın

08 Nis 2024

Patatesli Bulgur Köftesi

Patatesli Bulgur Köftesi Malzemeleri 1 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı irmik Sıcak su 1 adet soğan – rende 100 gr. kıyma 1 yumurta 2 adet patates – haşlanmış 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber ½ su bardağı un Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Domates Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet domates Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker Yoğurt için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 diş sarımsak Bir karıştırma kabına bulgur ve irmiği alın. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve üzerini

06 Nis 2024

Kıymalı Ali Nazik

Kıymalı Ali Nazik Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 4 adet patlıcan – közlenmiş 2 diş sarımsak Tuz Karabiber 5 yemek kaşığı süzme yoğurt Kıymalı Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gr. dana kıyma Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Servis Etmek için Malzemeler 1 adet domates 1 adet sivri biber ½ demet maydanoz – ince kıyılmış Tereyağı Toz kırmızıbiber Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine tereyağı ilave edin ve eritin. Eriyen yağın içine ince doğranmış sarımsağı ekleyip karıştırın. Üzerine közlenmiş ve iri kıyılmış patlıcanı ilave edip soteleyin. tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Hazır

02 Nis 2024

İzmir Köfte

İzmir Köfte Malzemeleri 3 adet büyük boy patates 4 adet yeşil biber 2 adet domates Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Köftesi için Malzemeler 500 gr. orta yağlı kıyma 1 adet soğan – rende 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi ya da galeta unu 1 adet yumurta Tuz Karabiber Kuru kekik 2 çay kaşığı kimyon Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet domates – ince doğranmış 2 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Patatesleri elma dilim olacak şekilde doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa alın ve 1 parmak kalınlığında ayçiçek yağı

02 Nisan 202402 Nisan 2024Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, domates, domates salçası, izmir köfte, kıyma, köfte, orta yağlı kıyma, patates, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber, yumurta bir yorum yapın

30 Mar 2024

Ayvalı Kuzu

Ayvalı Kuzu Malzemeleri 1 kg kuzu eti – iri kuşbaşı 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 20 – 25 adet arpacık soğan 1 adet ayva 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı tane kişniş 4 su bardağı sıcak su 2 adet defne yaprağı 1 – 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 – 3 dal taze kekik Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine iri kuşbaşı doğradığınız etlerinizi alın ve mühürleyin. Renk alıp mühürlenen etlerin içerisine unu ilave edin ve pişirin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Arpacık soğanlar ve

30 Mart 202430 Mart 2024Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, ayva, ayvalı kuzu, defne yaprağı, domates salçası, kişniş, kuzu eti, kuzu kuşbaşı, nar ekşisi, ramazan, ramazan sofrası, tarif, taze kekik, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

28 Mar 2024

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte Malzemeleri Pirinç için Malzemeler 3 su bardağı su – pirinç için 4 yemek kaşığı pirinç Kıymalı Harç için Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 1 kilo yağsız dana kıyma Tuz Karabiber Yenibahar ½ bağ maydanoz Panelemek için Malzemeler Un Yumurta Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Pirinç için; Bir sos tenceresine suyu ilave edip kaynatın. İçerisine pirinçleri ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın. Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları tavanıza ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Kıymayı 2 eşit parçaya ayırın ve yarısını tavaya ilave edip sotelemeye

28 Mart 202428 Mart 2024Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, dana kıyma, kadınbudu, kadınbudu köfte, kıyma, kızartma, köfte, pane, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, un, yağsız dana kıyma, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

26 Mar 2024

Tepsi Köftesi

Tepsi Köftesi Malzemeleri 750 gr. kıyma 2 adet soğan – rende 4 – 5 diş sarımsak – rende Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Tereyağ Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası ¼ su bardağı ayçiçek yağı ¼ su bardağı su Süslemek için Malzemeler 2 adet domates 2 adet sivri biber Bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyip yoğurun. 30 cm.’lik yuvarlak alüminyum tepsisinin içerisini tereyağıyla yağlayın. Hazırladığınız kıymalı harcı tepsiye yayın. Bir karıştırma kabında domates salçası, ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Kıymalı harcın üzerine sosu gezdirin. Dörde böldüğünüz

26 Mart 202426 Mart 2024Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, domates, domates salçası, kıyma, köfte, pul biber, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sivri biber, soğan, sos, tarif, tepsi köftesi, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın