Kıymalı Poğaça Malzemeleri
1 su bardağı margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz
3-4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
İçi için Malzemeler
300 gr. kıyma
1 adet soğan
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta
Çörekotu
Susam
1 su bardağı margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz
3-4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
İçi için Malzemeler
300 gr. kıyma
1 adet soğan
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta
Çörekotu
Susam
Hamuru için;
Margarini küçük bir tavada eritin ve kenara alın. Ilınınca bütün sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip hamur elde edin.
İç Harç için;
Soğanı yemeklik doğrayın zeytinyağı koyduğunuz tavada hafif pembeleştirin. Kıymayı ilave edip beraber kavurun. Tuz, karabiber ve cevizi ilave edin, kısık ateşte biraz tıkırdattıktan sonra ateşten alın kenarda ılıtın.
Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıp yarısına kıymalı harçtan koyup kapatın. Böylece bütün hamurlarınızı bitirin.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu serpin 200 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular
Yorumlar
İrfan Muhtar
Ocak 2020
Ben Annemle yaşıyorum eşim yok dolayısıyla Poğaça yapan da yok. İDİ…
Artık var. Tarif hem kolay kem çok doğru. Ben 2 tepsi kıymalı – peynirli poğaça yaptım. Neredeyse sipariş almaya başlayacağım.
Cennet
Şubat 2018
Hayatimin pogacasi.denemedigim pogaca tarifi kalmamisti ve artik vazgecmek uzereydim ki sizin tarifinizi gordum ve dedim ki , tarif Arda’nin tarifi ne kadar tutmayabilir ki (:
Naz
Nisan 2017
Ispanaklı harç hazırladım içerisine, hamurun dokusu ve kıvamı muhteşem.Teşekkürler
melike
Ekim 2016
oğlumun doğum gününde yapmıştım bu tarifi tüm konuklarım çok beğendi. o gün bugündür favori tarifim. hep siteden bakıp yapıyordum bugünse özel tariflerin yer aldığı tarif defterimde yerini aldı . teşekkürler arda
Aslı
Mayıs 2015
Margarin kullanmak istemiyorum, yerine ne önerirsiniz?
Teşekkürler
Belma Babacan
Şubat 2015
Bu tarif harika. Tavuklu ve sebzeli bir içle yaptım. Kalmış tavuk soteyi değerlendirdim yani. Muhteşem oldu.
Yıldız göksal
Kasım 2014
Hamur işlerinde çok kötüydüm.bu tarifi yaptım ama peynir ve zeytınlısını.
Esin çok beğendi.
ışıl
Kasım 2014
Bu gun ilk defa ardanın mutfagindan Kıymalı poğaca tarifini yaptım çocuklar cok beğendi onlar begendiyse eminim guzeldir