Zencefilli Kurabiye Malzemeleri
4 su bardağı un
175 gr. tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 paket kabartma tozu
1 tutam karbonat
1 paket vanilya
Tuz
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
½ su bardağı pekmez
1 adet yumurta
4 su bardağı un
175 gr. tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 paket kabartma tozu
1 tutam karbonat
1 paket vanilya
Tuz
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
½ su bardağı pekmez
1 adet yumurta
Un, esmer şeker, kabartma tozu, karbonat, vanilya, tuz, toz zencefil, tarçın ve tereyağını elinizle ufalayın.
Pekmez ve yumurtayı ilave edip yoğurun ve streçe sarıp buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında açıp, kalıpla kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
180 derecede 10 dakika pişirip soğutun ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Yayın tarihi Kategoriler Tatlılar
Yorumlar
Serap yıldız
Mart 2022
Tarifi birebir ölçüye göre yaptım . 2 yaşındaki oğlumla şekil verdik. Hatta hamurun içine çikolata parçacıkları koyduk enfes oldu . Pişirme biraz uzun sürdü fırından kaynaklı olabilir. Olmadı diyenler ölçüleri tekrar incelesinler
Serap
Kasım 2021
Sevgili Arda ,sizin hangi tarifinizi yaptıysam mükemmel oluyor öncelikle emeklerinize sağlık.Bu tarifi oğlum ile birlikte yaptık, içine çok azda tahin attık yemelere doyamadık.Çok teşekkür ederiz .
Burcu
Ocak 2021
Çocuklar başta olmak üzere yiyen herkes çok beğendi. Benim kurabiyelerim esmer oldu. Üzerini de çikolatayla süsledim kapış kapış gitti. Teşekkürler 🙏🏻
Asli
Ekim 2020
Benim en sevdiğim zencefilli kurabiye tarifi bu. Ardanınmutfağında bir tarif daha var ama bu bana daha çok hitap ediyor. Denedim olmadı diyenler ölçü kaplarını gözden geçirsinler bence. Bu güzel tarif için tşkler. Sevgiler.
Alev
Mayıs 2020
Tariflerinizin hepsi birbirinden güzel ve lezzetli. …. Bugüne kadar sizin verdiğiniz tariflerin hepsi birebir tuttu. Bu tarifte ayrıca inanılmaz lezzetli bittikçe yenisini yapıyorum
Ela paksoy
Ocak 2019
Kızım ve biz çok beğendik hem lezzetli hem sağlıklı teşekkürler
tuğba
Kasım 2018
Tarifi denedim ve çok güzel oldu tam ölçü . Teşekkürler..
Filiz
Nisan 2018
Çok güzel oldu sürekli yapıyorum sadece unu daha fazla koyuyorum teşekkürler Arda şef ???
Nuray
Aralık 2017
Cok kotu oldu bırbeır aynısınu yaptık yazık oldu
Turkan mortas
Aralık 2017
Tarifi çok beğendim, yaptım çok güzel ve leziz oldular. Teşekkürler Arda bey.
Kübra
Kasım 2017
Tarifi denedik tadı gayet güzel oldu ancak şeker erimiyor. Hamur piştiğinde de üstünde tane tane belli oluyor. Görüntüsü kötü görünüyor.
arda
Nisan 2017
arda bey ben arda 12 yaşındayım tarifinizi evde yaptım çok güzel oldu teşekür edrim
Fidan küçük
Şubat 2017
Tarif için teşekkürler çok güzel oldular… Ben çiçek şeklini kullandım ortasına da erimiş çikolata damlattım…
Serpil
Aralık 2016
Benim oğlum çok sevdi hatta bayıldı şimdi yerli malı haftası için gene istedi yaptım arkadaşlarına annem çok güzel kurabiye yapar diye de hava yapmış bayılıyorlar herkeze tavsiye ederim.
sumsumus
Aralık 2016
tarifi birebir uyguladım ama bizim damak tadımıza biraz fazla şekerli geldi. Birde bu ölçülerle bir ordu doyar. Yapmayı düşünenlere tavsiyem yarım ölçüyle şekeri biraz azaltarak (özellikle icing ile süsleyecekseniz) denemeleri.
Arzu t.
Aralık 2015
Zencefil, tarçın ve pekmezi azaltarak uyguladım. Çok güzel oldu. Teşekkür ederim.
Ege
Kasım 2015
Ben 12 yaşında bir kızım. Yılbaşında zencefilli kurabiye adam yapmayı çok seviyorum ve sizin tariflerinizi çok beğeniyorum. Teşekkürler…
İdil
Haziran 2015
Arda bey henüz 12 yaşındayım ama sizin tariflerinizi severek zevk için yapıyorum arkadaşlarım bu kurabiyeyi çok sevdi teşekkür ederim………
ezgi
Nisan 2015
Sevgili Arda Bey,
sevgiler
Bu tarifi keşke Christmas zamanı verseydiniz ne güzel olurdu gingerbreadlerimiz
zafiyet
Nisan 2015
Bu tarifi birebir ölçülerine görgöre uyarak yaptım ama çocuklarım da ben de hiç beğenmedik.