Etiket: ıspıt otu

Ispıt otu 1 avuç nohut (Haşlanmış) 1 avuç buğday (Haşlanmış) Süzme Yoğurt (1 dolu kaşık ) Zeytinyağı Kırmızı toz biber Tuz , karabiber -Ispıtların köklerindeki sert ve kabuklu kısımları soyun ve kılçıklarını temizleyin. -Tencerede su kaynatın ,içine ıspıtları atın.Tuz karabiber de koyun ve 8-10 dk haşlayın. -Ispıtları çıkarıp buzlu suya koyun ve pişme işlemini şoklayarak durdurun -Soğuyan ıspıtların üzerine zeytinyağı gezdirin.Tuz ve karabiber serpin . -Haşlanmış buğday ve nohutu da ekleyin, hepsini harmanlayın. -Üzerine yoğurt koyun ve kırmızı toz biber serpin.