Etiket: köri sos

Köri Soslu Hindi Malzemeleri 600 gr. kuşbaşı hindi göğsü 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un ½ su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı köri Tuz Karabiber 1 su bardağı krema – 200 ml. Tavanızı ısıtın ve kuşbaşı doğradığınız hindileri ilave edip renk alana kadar kavurup kenara alın. Aynı tavaya tereyağını ilave edip eritin. Üzerine unu ilave edip kavurun. Su, tuz, karabiber ve köriyi ilave edip karıştırın. Sosu kısık ateşe alın ve kremayı ilave edip karıştırın. Pişmiş hindileri ilave edip karıştırın. Sıcak servis edin.