sebze çorbası

Sebze Çorbası

  • 6

sebze çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan – küçük küp doğranmış
1 adet patates – küçük küp doğranmış
2 adet orta boy havuç – ince doğranmış
1 adet kereviz – küçük küp doğranmış
1 adet kabak – küçük küp doğranmış
5 ince dilim taze zencefil
3 adet karanfil
6 su bardağı su
Tuz
Beyaz biber
1 portakalın suyu

Soğan, kereviz, havuç, kabak ve patatesi küçük küp doğrayın.
Çorba tencerenizin içerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin.
Soğanı ekleyip bir tur çevirin.
Ardından sırasıyla soğan, patates, havuç, kereviz ve kabağı ekleyip hafif kavurun.
İçerisine zencefil, karanfil, tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Çorbanız pişince bir parçalayıcı yardımıyla her şeyi çekin.
Ocaktan alın ve içerisine portakal suyunu ilave edip servis edin.

sebze çorbası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Mina Akpınar

      30 Mar 2020

      Kerevizin patates kısmını mı yoksa yeşilliği mi koyacağız acaba?

      • editör E.M.

        31 Mar 2020

        Kerevizin kendisi (patates kısmı). Yeşilliğini kullanmıyoruz.

    • Negin

      27 Mar 2020

      Tek kelimeyle haaarikasınız😊

    • Betül

      26 Mar 2020

      Ben de kabağı eksik yaptım ama şahane oldu gerçekten de. Teşekkürler Ardacım<3

    • Kadriye Desyici

      21 Mar 2020

      Tek kelimeyle Ba-yıl-dım. Karanfilim kalmamış o eksikti ama harikaydı. Karanfillisinide denicem ama. Ellerimize sağlık.. Sengiler…

    • Serap Diken

      21 Mar 2020

      Merhaba, taze zencefil yerine toz zencefil koysak nasıl olur?