Kandil Simidi Malzemeleri
4,5 su bardağı un
200 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
½ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
¼ su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı mahlep
Üzeri için Malzemeler
½ su bardağı pekmez
½ su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Susam
Çörekotu
4,5 su bardağı un
200 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
½ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
¼ su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı mahlep
Üzeri için Malzemeler
½ su bardağı pekmez
½ su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Susam
Çörekotu
Geniş bir kaba unu koyun ortasını havuz olacak şekilde açın. Tereyağı, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu, su ve mahlebi havuzun ortasına ekleyin ve önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
Başka bir kapta suyun içerisinde nişastayı karıştırarak açın. Pekmezi de ilave ederek karıştırın. dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Simit şekli verin. Önce pekmezli karışıma, ardından susama veya çörekotuna bulayın ve fırın tepsisine dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Helin
Nisan 2018
Tarifiniz mükemmel arda bey denedim çok beğenildi hazır oldugunu sandılar ama değil dedim. iyi kandiller
Nevra
Nisan 2018
Ben bu tarifi yaptım.evet alıştığımız,pastanelerden aldığımız kandil simidi gibi değil.ama farklı bir lezzeti var kenlikle.alışılmışın dışında.öyle kıyır kıyır bir kurabiye değil.daha yumuşak.ama soğuduğunda kendini çektiğinde yedikçe yemek istiyorsunuz.ben bu tarifi kreşimde öğrencilerime kendi ellerimle yaptım geosi bayıldılar ve zevkle ikişer tane yediler.
Nevra
Nisan 2018
Ya lütfen…yorumları hamuru yoğurup,simitleri fırına verdikten sonra okudum …lütfen lütfen lütfen ????
burcu altuğ
Mart 2018
denedik tuz olmadığı için bence tadı hiç güzel olmadı
alıştığımız kandil simidi tadını bulamadık
sara
Aralık 2017
merhaba arda bey sizi tanixigimdan beri tüm tariflerinizi uygularim. milfoylu et, portakalli citir kurabiye, elma dilimli kek, islak kek, tiramisular,sufleler vs. hepsi her zaman harika olurdu. ta kiii bu kandil simidine kadar. olmadi hic bir sekilde olmadi malesef. ve malzemelerime emegime yorgunluguma en cokta giden vaktime uzuldum ??? umarim tarifi guncelleyebilirsiniz. sevgiler
Sezin
Ekim 2017
Bu tarif benim için hayal kırıklığı oldu maalesef, bütün malzemeleri söylendiği gibi kullandım, hamuru lezzetli olmadı, şeker fazla geldi, mahlep aroması çok yoğun oldu, 1/2 su bardağı pekmez çok arttı ziyan oldu? Piştikten sonra kıyır kıyır bir hamur bekliyordum ama yumuşak bir hamur oldu. Neyi yanlış yaptığımı bilemiyorum?
Filiz
Haziran 2017
Az önce fırından çıkardım, Harika kokuyor inşallah tadı da öyledir iftarı bekliyorum teşekkür ederim tarif için ?