Peynirli Anne Poğaçası

Peynirli Anne Poğaçası

Peynirli Anne Poğaçası Malzemeleri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Peynirli Harcı için Malzemeler
1,5 su bardağı beyaz peynir
½ bağ maydanoz
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Hamuru için;
Tereyağını küçük bir tavada eritip kenara alın. Un ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında çırpma teli yardımı ile kendi içinde karıştırın.
Eritip ılınması için kenara aldığınız tereyağının içerisine yoğurt ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. Bu sıvı karışımı un ve kabarma tozunun olduğu karıştırma kabına aktarın. Bir küçük tutam tuz ile tatlandırdıktan sonra yoğurmaya başlayın. Bu noktada hamurun yağını kusmaması için çok fazla yoğurmamanız önemli bir püf nokta. Hafif yumuşak bir hamur elde ettiğinizde kenara alıp dinlendirin.

İç harç için;
Peyniri bir küçük bir karıştırma kabına ufalayın, içerisine ince kıyım maydanoz ekleyip karıştırın. Karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde elips şeklinde açın ve orta kısmına doğru peynirli harçtan koyup kapatın kenarlarına bastırarak uçların pişerken açılmamasını sağlayın. Bu şekilde bütün hamurlarınızı hazırlayıp tepsinize dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Poğaçalarınızı 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Peynirli Anne Poğaçası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Ayse

      Haziran 2024

      Annem de cocukken benzer bir tarif kullanirdi. Hafif yaglica ama cok lezzettli. denemeye devam edecegim Tesekkurler

    • Canan

      Mart 2024

      Şahane bir tarif ,misafirlerimde bende bayıldık 🫶

    • Şevval

      Kasım 2023

      Güvendiğim yegane şeflerdendi bu tariften sonra artık listemden üzülerek adını çıkartıyorum. Daha önce un kurabiyesi tarifinde de aynı sorunu yaşadım ama ben yapamamışımdır dedim geçtim. Çok yağsı yağsı olmuştu, bu da öyle oldu çok üzüldüm. Bence yağı bi tık azaltılmalı :(

    • Bedia

      Nisan 2023

      Görsele aldandım şu an kek oldular 😂 neyse umarım benim beceriksizliğim az yağ koyun bence

    • Serra

      Ekim 2022

      İlk defa yaptığım için emin olamadım bir tane de yumurta ekledim :) Tam buğday unu ve sızma zeytinyağı ile yaptım, muhteşem oldu.

    • Neslihan Akaçlı

      Mayıs 2021

      Kıyım kıyır harika bir poğaça oldu.Denediğim tüm tarifleriniz bire bir tutuyor.Harikasınız

    • Dilay

      Şubat 2021

      Hayatımda ilk defa poğaça yaptım ve ilk denememde muhteşem oldu. Dışarıda yediklerinizle alakası yok, kesinlikle harika bir tarif. Ben sadece yumurtanın sarısını da kullandım gayet güzel oldu

    • Feride Aşık

      Aralık 2020

      Tarif lazımsa…adres Arda…ilk defa yaptım.ayni ölçülerle…nefis oldu..tesekkürler..

    • Meliha

      Kasım 2020

      Ve yine mükemmel bir tarif🥰
      Bire bir ölçüye harika oldu👏

    • Derin

      Kasım 2020

      Poğaça süper yağı ilk yaptıpımda fazla zannettim çok yoğurduyum İçin kusmuştu. Püf noktası fazla yağurmayınca tam oluyor dediğiniz gibi ellerinize sağlık pazarların vazgeçilmezi

    • Sultan

      Nisan 2020

      Sürekli yaptigim tarif. Müptelasıyiz ellerinize saglik😊

    • Selin

      Nisan 2020

      Tarifi aynen uyguladık, tadı güzel oldu ancak yağı çok fazla. 1 bardak tereyağı yeterli olurdu, sıvıyağa gerek yok.

    • Yaprak

      Aralık 2019

      Çok yağlı oldu 😒

    • Fazilet

      Kasım 2019

      Denedim , şu an fırında bakalım nasıl olacak :)

    • Tamer Kaleli

      Ağustos 2019

      Poğaçalar 200 derecede yirminci dakikada başlandı. Hamur işleri 180 derecede olmuyor muydu? Mini fırın kullanıyorum acaba sebep bu mu?

    • Canan

      Haziran 2019

      Enfes ?

    • Hilal

      Nisan 2019

      Ben FACE BOOK’ta bu tarife yorum yapmıştım.Şimdi hatırladım…Kusura bakmayin.? Bu tarif bi harika. Missss gibi anne poğaçası..???

      • editör E.M.

        Nisan 2019

        ??

    • Hilal

      Mart 2019

      Benim buraya yaptığım yorumu neden sildiniz.?Gayet de güzeldi.

      • editör E.M.

        Mart 2019

        Sistemde kayıtlı 17 Aralık 2017 tarihinde Süzme Mercimek Çorbası tarifi için yaptığınız sadece bir adet yorum görünmekte. Başka kayıtlı hiç bir yorumunuza rastlamadık. Mesajınızın kaydı sırasında bir problem oluşmuş olabilir.

    • fidan

      Şubat 2019

      Ellerine sağlık.Harika

    • NİHAN

      Şubat 2019

      Onca yıldır poğaça yapıyorum bir sürü farklı tarif denemişliğim var ama ben bu kadar bir seferde tam kıvamında olan bir tarif görmedim. Ne kadar teşekkür etsem az gelir:))

    • canan demir

      Şubat 2019

      Bu pogacanin uzerine tanimam
      Hem kolay hem leziz ellerine saglık

    • Hanife Çelikkoparan

      Ocak 2019

      Merhabalar

      Bugun bende ılk defa denedım tıtızlıkle verılen ölçulerde yaptım fırını 200 dereceye ayarladım pişme mukemmel oldu fakat yaparkende seklı zor verdım pıstıkten sonrada yayıldılar yerkende ufalandı acaba bıraz daha un kaldırırmı ama tadı dagılsada mukemmeldı tek problem ufalanması oldu

    • Asya

      Ekim 2018

      İlk defa Harika oldu teşekkürler arda

    • inci

      Ekim 2018

      Defalarca yaptim hep ayni mukemmelliyette oluyor elinize kolunuza saglik?

    • Serdar tayşın

      Eylül 2018

      Ardacığım sen bilmezsin belki yaş 65 sokakta arabada satılan yağlı pohoçalar verdı o tadı bir türlü bulamıyorum şimdi senin bu yağlı pohoçanı deniyeceğim inşallah bu tarif o tariftir eğer o tarifse büyük dua alırsın bu abinden sevgiler sana

    • seda

      Ağustos 2018

      yedigim en harika pogacalardan biri.ben sadece yagini daha az koyuyorum….nefis

    • Filiz

      Haziran 2018

      Hayatımda bu kadar güzel bir pagaca yemedim gerçekten çok güzel oldu ağızda dağılıyor. Çok teşekkürler böyle bir tarif için…

    • aycan

      Mayıs 2018

      mükemelin ötesinde olmuştu

    • Angela

      Mayıs 2018

      Tarifinizi cok beyendik, harika tam sevdigim gibi oldu pogacalar. Paylastiginiz icin tesekkur ederiz!! Sevgiler, saygilar.

    • Gülşen Buğ

      Nisan 2018

      Ah ah niye bu kadar iyisin keşke unlu mamuller sağlığa zararlı olmasa ☹️ Tarifte yağı biraz az kullandım daha iyi tuttu ?? Herkes tarif sordu direkt link atmalık tarif ✌?

    • Berivan Kaya

      Nisan 2018

      Bildiğiniz bütün poğaça tariflerini unutun,eltiye görümceye hava atmalık kıyır kıyır tam ölçü ??

    • ijlal

      Mart 2018

      Bende yaptım ölçüleri birebir kullandım yalnız unu 1 sb fazla koydum 1 sb daha alırdı çünkü bu ölçülerle çok yumuşak bir hamur oldu.Piştikten sonra bana çok yağlı geldi acaba sıvıyağ v tereyağ toplamı 1 sb olsa kıvamı nasıl olur bilemedim.Birde ben sıvı yağ yerine zeytin yağı kullandım fark eder mi bilemiyorum.

    • Ebru

      Ocak 2018

      Hem göze hem gönüle hem damağımıza 10 numara 5 yıldız dokunuşlar yapıyorsun arda izlerken yüzümüzde gülücükler oluşuyor
      Çok yaşa?

    • Aslı

      Ocak 2018

      Mükemmel .. misafirlerime bile ilk yapışım dahi olsa yaparım tağriflerine güvendiğim tek adres

    • Funda

      Ocak 2018

      Acaba sıvı yap değil de zeytinyağı kullansak olur mu?

    • Havva

      Ocak 2018

      Muhteşem bir anne poğoçası denedim çok güzel oldu ellerine sağlık arda türkmen ?

    • suheyl

      Ocak 2018

      tarifler harika,unlu ürünler için fırın sadece alttan mı açılacak?

    • Özge

      Ocak 2018

      Inanilmaz pratik bir tarif ve muhtesem oldu!!! Tesekkurler Arda!

    • Birgül

      Ocak 2018

      eline sağlık Arda yine 10 numara 5 yıldız bir tarif ?

    • Lerzan Gürsoy

      Ocak 2018

      Tarifin lezzeti çok güzel,ben yaklaşık 1 su bardağı daha un ilave ettim,bir daha ki sefere yağı biraz daha az ilave edebilirim..Teşekkürler

    • Nurdan

      Aralık 2017

      Teşekkürler Arda tam da sevdiğim gibi oldu. Misafirlerim ve en başta eşim çok beğendi ?❤??

    • Derin

      Aralık 2017

      Hicbir tarif yokki Arda’dan yaptığımda tutmasın tutmayı bırak lezzetli olmasın. Turkiyenin en büyük şefi kesinlikle Arda’dır.
      Harika oldu yapımı basit ve enfes.

    • asu

      Aralık 2017

      dün akşam yaptım eşim de bayıldı tarif birebir tutuyor. çook güzel oldu yapması da çok kolay :) sürekli yaparım artık. bir de dev çikolatalı kurabiyenin pişirme süresini tuttursam çok güzel olacak :)

    • BANU DURUL

      Aralık 2017

      sizin tarifinizle bi cesaret ilk defa pogaca yapmayı denedim ve sonuc mükemmel. ölçüler birebir ama un biraz daha fazla koydum. tam kıyır kıyır anne pogacası oldu :) sevgiler..

    • Denizay

      Aralık 2017

      Ellerinize saglik nefis gorunuyor ilk firsatta oglum icin deniyecem..ayrica omuz omuzada sadece ünlü degilde arada halk arasindan da secim yapmanizi ve birlikte yemekler yapmanizi rica ederim ..birde yemek kac kalori oldugunuda soyleseniz super olur..program ve sizler supersiniz ..

    • Zühre

      Aralık 2017

      Çok güzel oldu muhteşem bir lezzet teşekkür ederim arda şahanesin.

    • nursen

      Aralık 2017

      ASLAN ARDA,tek sıkıntı bu bitmeden bana uyku haram!