Ardanın Mutfağı Müceddere Pilavı

06 Mar 2026

Müceddere Pilavı

Müceddere Pilavı Malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet soğan 2 su bardağı basmati pirinci 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar ½ çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber 5 su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler ½ bağ maydanoz 4 yemek kaşığı süzme yoğurt Bir sos tenceresinin içerisine yıkadığınız mercimekleri alın. Üzerine 3 su bardağı su ilave edin ve tam yumuşatmadan haşlayın. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Piyazlık doğradığınız soğanları ilave edin ve kısık – orta ateşte koyu kahverengi hatta çıtır olana kadar karamelize edin. Karamelize ettiğiniz soğanların yarısını

05 Mar 2026

Kaymaklı Börek

Kaymaklı Börek Malzemeleri 4 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 300 gr. beyaz peynir 100 gr. lor peyniri ½ bağ maydanoz ½ su bardağı ceviz içi Sıvı Harcı için Malzemeler 200 gr. kaymak 2 yumurta 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peynir, lor peyniri, ince doğranmış maydanoz ve kıyılmış cevizi karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabında kaymak ve yumurtayı bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın. 1 adet yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir fırça yardımıyla hazırladığınız sıvı harçtan sürün. Sosladığınız yufkayı

05 Mart 202605 Mart 2026Hamurlular, Ramazan Tarifleri16.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, beyaz peynir, börek, ceviz, hamur işi, kaymak, kaymaklı börek, lor peyniri, maydanoz, peynirli börek, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta bir yorum yapın

25 Şub 2026

Peynirli Muska Böreği

Peynirli Muska Böreği Malzemeleri 4 – 5 adet yufka Sosu için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 şişe soda 2 yemek kaşığı un İçi için Malzemeler 250 gr. beyaz peynir ½ bağ maydanoz Bir karıştırma kabında zeytinyağı, soda ve unu karıştırın. Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu ilave edip karıştırın. Yufkayı açın ve hazırladığınız sıvı harçtan gezdirin. Yufkayı ortadan ikiye katlayın ve 4 parmak genişliğinde şeritler kesin. Yufkanın uç kısmına peynirli harçtan koyun ve muska olacak şekilde sarın. Börekleri fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hazırladığınız sostan sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35

25 Şubat 202625 Şubat 2026Hamurlular, Ramazan Tarifleri16.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, maydanoz, muska böreği, peynirli börek, peynirli muska böreği, ramazan, ramazan sofrası, soda, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yufka1 Comment

24 Şub 2026

Mercimekli Mantı

Mercimekli Mantı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un 1 tutam tuz 1 yumurta 1 su bardağı ılık su İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan – yemeklik doğranmış 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış ½ bağ maydanoz – ince kıyılmış Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Pul biber Islatmak için Malzemeler 1,5 su bardağı sıcak et suyu Süslemek için Malzemeler Sarımsaklı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı Pul biber Hamuru için; Bir karıştırma kabına un ve tuz koyup karıştırın. Unun ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurta ve suyunu ilave edip önce bir çatal yardımıyla karıştırın ardından

21 Şub 2026

Soğan Dolması

Soğan Dolması Malzemeleri 8 – 10 adet orta boy kuru soğan ya da gümüş soğan Su İç Harç için Malzemeler 1 su bardağı pirinç 150 gr. dana kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi ¼ su bardağı zeytinyağı 1 avuç maydanoz Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı nar ekşisi 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı sıcak su Tuz Soğanların kabuğunu soyun. Soğanı diklemesine tutun ve ortasındaki cücüğüne kadar bir kesik atın.

07 Şub 2026

Kayseri Yağlaması Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kayseri Yağlaması’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kayseri Yağlaması Tarifi

07 Şubat 2026Arda'nın Mutfağı16.sezon, 18.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, domates, domates salçası, hamur işi, kayseri yağlaması, kıyma, maydanoz, nasıl yapılır, sivri biber, süt, tarif, tereyağ, tv show, un, video, yaş maya, yemek, yemek tarifleri, yoğurt bir yorum yapın

07 Şub 2026

Kayseri Yağlaması

Kayseri Yağlaması Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 1 su bardağı su ½ su bardağı süt 10 gr. yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz İç Harcı için Malzemeler 6 yemek kaşığı tereyağı 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 400 gr. kıyma 2 adet yeşil sivri biber 1 yemek kasığı domates salçası 1 yemek kasığı biber salçası 6 – 7 adet domates Tuz Karabiber Pul biber 1,5 su bardağı su Servis Etmek için Malzemeler Yoğurt Maydanoz Hamuru için; Bir karıştırma kabında su, süt, toz şeker, yaş maya ve ayçiçek yağını karıştırın. Unu

07 Şubat 202607 Şubat 2026Hamurlular16.sezon, 18.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, domates, domates salçası, hamur işi, kayseri yağlaması, kıyma, maydanoz, pul biber, sivri biber, soğan, süt, tarif, tereyağ, un, yaş maya, yemek tarifleri, yoğurt, zeytinyağı1 Comment

24 Kas 2025

Karnabahar Graten Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Karnabahar Graten’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Karnabahar Graten Tarifi

24 Kasım 2025Arda'nın Mutfağı16.sezon, 7.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamelli karnabahar, dereotu, fesleğen, karnabahar, karnabahar graten, maydanoz, nasıl yapılır, parmesan, parmesan peyniri, süt, tarif, taze nane, tereyağ, tv show, un, video, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

22 Kas 2025

Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Malzemeleri 1 adet orta boy karnabahar Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt Tuz Karabiber 15 – 20 yaprak fesleğen 15 – 20 yaprak taze nane ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu Üzeri için Malzemeler Parmesan peyniri rendesi Tencerenize buhar aparatını koyun ve küçük ağaçlara ayırdığınız karnabaharları 10 – 15 dakika haşlayın. Haşlanan karnabaharları pişireceğiniz fırın kabına alın. Beşamel sos için; Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. İçerisine unu ekleyip kavurun. Ardından süt, tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak pişirin. Bütün otları bir parçalayıcının haznesine alın. Üzerine sıvı beşameli ekleyin

22 Kasım 202524 Kasım 2025Sebze Yemekleri16.sezon, 7.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, dereotu, fesleğen, karnabahar, karnabahar graten, maydanoz, parmesan, parmesan peyniri, süt, tarif, taze nane, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın