Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav Malzemeleri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
10 adet mantar
1 adet havuç – rende
2 su bardağı pirinç
1 tutam tarçın
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su
½ su bardağı antep fıstığı – iri dövülmüş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
10 adet mantar
1 adet havuç – rende
2 su bardağı pirinç
1 tutam tarçın
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su
½ su bardağı antep fıstığı – iri dövülmüş
Pilav tenceresinde tereyağını zeytinyağıyla birlikte eritin.
Ardından dilimlediğiniz mantarları ekleyip, kavurun. Mantarlar kavrulduktan sonra rendelediğiniz havucu ekleyin ve bir tur çevirin.Ardından pirinci ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Tarçın, tuz, karabiber ekleyip karıştırın, su ve fıstığı ekleyip bir tur daha karıştırın.
Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte iyice suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın.
Yayın tarihi Kategoriler Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Ceyda
Haziran 2016
Oglumun fistik alerjisi olduğu için fistiksiz versiyonunu denedim. Super ötesi.. kendimiz için fistigi sonradan kavurup tabağa ekledim o da gayet guzel oldu. Tarif icin tesekkurler ?