Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav

Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav

  • 1

Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav

Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav Malzemeleri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
10 adet mantar
1 adet havuç – rende
2 su bardağı pirinç
1 tutam tarçın
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su
½ su bardağı antep fıstığı – iri dövülmüş

Pilav tenceresinde tereyağını zeytinyağıyla birlikte eritin.

Ardından dilimlediğiniz mantarları ekleyip, kavurun. Mantarlar kavrulduktan sonra rendelediğiniz havucu ekleyin ve bir tur çevirin.Ardından pirinci ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Tarçın, tuz, karabiber ekleyip karıştırın, su ve fıstığı ekleyip bir tur daha karıştırın.

Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte iyice suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın.

Havuçlu Antep Fıstıklı Pilav

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Ceyda

      25 Haz 2016

      Oglumun fistik alerjisi olduğu için fistiksiz versiyonunu denedim. Super ötesi.. kendimiz için fistigi sonradan kavurup tabağa ekledim o da gayet guzel oldu. Tarif icin tesekkurler ?