IMG_1650

Ramazan Tarifleri: Bademli Pilav

  • 0

 

Malzemeler:

 

5  avuç baldo pirinc

100 gr file badem

3 çorba kaşığı mısırözü yağı

75 gr tereyağ

2-3 tutam toz şeker

4 bardak tavuk suyu

Tuz

Pirincinizi üstünü örtecek kadar sıcak suda 1 tatlı kaşığı tuz koyarak ıslayın ve yarım saat bekletin -Rengi pürüzsüz olana kadar iyice durulayın -Pilavı pişireceğiniz tencereye mısırözü yağını koyun , bademleri ekleyin , birkaç dakika kavurun ve çıkarıp kenarda bekletin -Tencerede kalan mısır özü yağına tereyağını koyun, pirinci ve tuzu ekleyin ,  kırmadan kavurun -Daha sonra file bademleri,  3 tutam şeker ve tavuk suyunu ekleyip karıştırın, kaynamaya başladığında ateşi kısıp ağzını kapatıp 15 dakika kadar çektirin -Suyunu çekince ateşten alın, ağzını açın 1 kez dışarıdan içe dogru karıştırın ve ağzı kapalı 5 dakika daha dinlendirin servis ederken dereotu da kullanabilirsiniz

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar