IMG_2032

Ramazan Tarifleri: Bulgur Pilavı

  • 3

 

Malzemeler:

 

500 gr.pilavlık bulgur

3 yemek kaşığı tereyağ

2 orta boy soğan

2 çarliston biber

3 domates

5 su bardağı sıcak  su

3 tutam tuz

2 tutam karabiber

 

 

Bulguru bol suda yıkayın ve süzün. Soğanları ufak küpler halinde doğrayın.

Biberleri ince kıyın.

Domatesleri kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.Ufak ufak doğrayın.

Tereyağını bir tencerede eritin.

Soğanlarıilave ederek  pembeleştirin. Bulguru da ekledikten sonra yaklasık 5 dakika karıstırın.

Domates ve biberleri ilave edin.

Tuz ve karabiberi koyun.

Kaynamıs suyu bulgura ilave edin.tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın.

Bulgur pişip göz göz olana kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra kapağın altına bir bez örterek kapalı olarak 15 dakika dinlendirin.

Bir kaşıkla dıştan içe karıştırın. Kapağını kapatarak 5 dakika daha demlendirin.

Sıcak olarak servis edin.

 

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • olcay ocak

      Temmuz 2013

      Günlük dizi bekler gibi programınızı bekliyorum. Annem yemek tarifi verdiğinde “tamam tamam ben Arda’dan öğrenirim diyorum:)” Herşey için teşekkürler.

    • Tuğçe

      Ağustos 2012

      Bende sizi tv de izledim ve yaptım süper oldu teşekkür ederiz.

    • Zeki

      Ağustos 2012

      Aksam sizin programinizi ilk defa izledim
      harika bir anlatiminiz var eminim cok lezzetli olmustur yemekleriniz
      bu aksam bende bulgur pilavi yapacam
      lezzetli gunler diliyorum