bahar dopingi

Bahar Dopingi

  • 2

 

1/ 2 Beyaz lahana

¼ kırmızı lahana

4-5 adet turp

¼ demet taze kişniş

Yarım rezene

Yarım limon-tuz

Yarim chili biber

SOS İÇİN;

1 çorba kaşığı elma sirkesi

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz- karabiber

Yarim limon

Az rende taze zencefil

1 çorba kaşığı maydonoz

1 adet rende arpacık soğan

1 dis rende sarimsak

 

Lahanaları ve rezeneyien ince şekilde kıyın.Limon,tuz ve az su ile ovarak yumuşatın. Turbu ince olarak üstüne kıyın.Bir tabağa alın ve  kişnişi üzerine ekleyin.Rezeneyide ince ince doğrayın.

 

Sos için ,soğanları en son koymak üzere bütün malzemeyi karıştırıp üzerine dökün.

Suslemek icin rezenenin yeşilliğini kullanabilirsiniz.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • levent

      24 Mar 2012

      Çok farklı ve lezzetli bir salata oldu. kişniş ve chillinin olduğu yer avokadosuz olmaz. Salatayı ikinci kez yaptığımda içine ilave olarak avokado ekledim. Tadı daha zenginleşti. Tekrar yaptığımda limon yerine lime kullanmayı düşünüyorum ferah bir tat bırakması için.

      Bu salata sayesinde rezeneyi ilk defa denemiş oldum. Mutfağıma yeni bir tat eklenmesine vesile olduğun için teşekkür borçluyum