Köpeoğlu

Köpeoğlu

  • 4

Köpeoğlu

Köpeoğlu Malzemeleri
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1-2 adet patlıcan
1-2 adet sivri biber
Tuz
Kızartmak için; Ayçiçeği yağı
 
Sosu için Malzemeler
1 adet domates – soyulmuş doğranmış
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Biberleri de küp küp doğrayın. Biber ve patlıcanı derin yağda kızartın.

Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın. Kızarmış patlıcan ve biberlerle karıştırın.

Ayrı bir tavada zeytinyağında domatesi kavurun, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin ve yoğurdun üzerine gezdirerek servis edin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Asya

      21 May 2019

      Arda bey, iftar için bu tarifinizi yaptım bukadar mı güzel olur yemelere doyamadık eşimle tarif için teşekkürler

    • Sen

      19 Haz 2017

      Bugun misafirlerime yaptim. Herkes cok begendi. Hem kolay hem guzel harika tarif!

    • Kadriye

      31 Eki 2015

      Bu tarifde yoğurda bi tutam da feslegen doğrayıp eklerseniz müthiş bir tat olacaktir.

    • derya

      16 Tem 2015

      akşam yapıcam,çok güzel görünüyor. hem de basit