16 Şub 2026
Etiket: ayçiçek yağı
14 Şub 2026
Patatesli Turşulu Mücver
Patatesli Turşulu Mücver Malzemeleri 3 adet patates 1 adet soğan 20 – 25 adet kornişon turşu ¾ su bardağı galeta unu 2 yumurta – L boy 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Patateslerin birini kabuklu bırakın, diğerlerinin kabuklarını soyun. Patates ve soğanı rendeleyin. Ardından bir karıştırma kabına alın. Uzun ve ince dilimlediğiniz salatalık turşularını karıştırma kabına alın. Üzerine galeta unu, yumurta, toz kırmızıbiber, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavanıza ayçiçek yağını alın ve ısıtın. Isınan yağın içerisine hazırladığınız harçtan 1 yemek kaşığı alın ve pişirin. Her tarafları pişince havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkartın.
14 Şub 2026
Ispanaklı Kömbe
Ispanaklı Kömbe Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 7,5 su bardağı un 2,5 su bardağı su 3 yemek kaşığı yoğurt ¼ su bardağı ayçiçek yağı Tuz İç Harç için Malzemeler 1 kilo ıspanak 2 adet soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber ½ su bardağı zeytinyağı Araları için Malzemeler Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı Hamuru için; Bir karıştırma kabına unu alın ve ortasını açın. Su, yoğurt, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyin. Önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle yoğurmaya başlayın. Hazır olan hamuru dinlendirin. İç harç için; Bir karıştırma kabında ince doğranmış ıspanak, ince yemeklik
31 Oca 2026
Et Şinitzel
Et Şinitzel Malzemeleri 4 adet 180 gramlık dana bonfile Panelemek için Malzemeler 1 su bardağı un 3 yumurta 2 su bardağı galeta unu Tuz Kızartmak için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı tereyağı ¼ su bardağı ayçiçek yağı Baharatlı Tereyağı için Malzemeler Tereyağı Dilediğiniz otlar Kalın tuz Karabiber Servis Etmek için Malzemeler Limon dilimi Baharatlı tereyağı 3 parmak kalınlığındaki bonfile dilimini kelebek olacak şekilde açın. Etinizi iki buzdolabı poşetinin arasına alın. Et döveceğiyle her tarafını incelterek açın. Bulayacağınız malzemeleri rahat çalışabileceğiniz kaplara alın. Un ve galeta ununun içerisine tuz ilave edin. Açtığınız etleri sırasıyla un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa
24 Oca 2026
Beğendili Ciğer
Beğendili Ciğer Malzemeleri Ayçiçek yağı – kızartmak için 500 gr. ciğer 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam toz kırmızıbiber 1 tutam kimyon 1 tutam sumak 2,5 tepeleme yemek kaşığı un 1 avuç panko Patlıcan Beğendi için Malzemeler 2 adet patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Muskat rendesi 1 dolu avuç eski kaşar / rendelenmiş 1 su bardağı süt Patlıcan beğendi için; Patlıcanları közleyin. Tencerenizi ocağa alın ve tereyağı ilave edip eritin. Unu ekleyip kavurun. Közlenmiş patlıcanı ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edip karıştırın. Eski kaşar rendesini
10 Oca 2026
Çıtır Tavuk Burger
Çıtır Tavuk Burger Malzemeleri 4 adet hamburger ekmeği Rendelenmiş marul Dilediğiniz bir sos Tavuk Köftesi için Malzemeler 300 gr. tavuk göğsü 300 gr. kemiksiz tavuk but Tuz Karabiber Sarımsak tozu Toz kırmızıbiber Kaplaması için Malzemeler ¾ su bardağı un ¾ su bardağı mısır nişastası 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 yemek kaşığı karbonat 1,5 su bardağı soğuk su Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Parçalayıcınızın haznesine tavuk göğüs, kemiksiz tavuk but, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve toz kırmızıbiberi
10 Oca 2026
Patates Kroket
Patates Kroket Malzemeleri 3 adet patates – fırınlanmış, ezilmiş 1 yumurta 25 gr. eski kaşar peyniri rendesi Tuz Karabiber Muskat rendesi 1 tutam maydanoz 1 tutam taze nane İçi için Malzemeler Baton kesilmiş taze kaşar peyniri Panesi için Malzemeler Un Yumurta Galeta unu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Ballı Hardal için Malzemeler 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı bal Patateslerinizi folyoya sarın ve iyice yumuşayana kadar 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yumuşayan patateslerin kabuklarını soyun ve bir karıştırma kabına alıp ezin. Patateslerin içerisine yumurta, eski kaşar peyniri rendesi, tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave
27 Ara 2025
Bal Kabağı Helvası
Bal Kabağı Helvası Malzemeleri Bal Kabağı Püresi için Malzemeler 1 kilo bal kabağı 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı su 1 adet çubuk tarçın Helva için Malzemeler 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı 8 tepeleme yemek kaşığı un 1 su bardağı sıcak su Üzeri için Malzemeler Tahin Ceviz Tarçın İri küp doğranmış bal kabaklarını yayvan tencerenize alın. Tencereyi ocağa alıp üzerine toz şeker, su ve çubuk tarçını ekleyip kapağını kapatın. 30 dakika pişmeye bırakın. Yumuşayan bal kabaklarını el blenderi yardımıyla çekin. Kenara alın ve bekletin. Yayvan tencerenizin içerisine tereyağı ve ayçiçek yağını alın. Tereyağı
20 Ara 2025
Bulgurlu Lahana Sarması
Bulgurlu Lahana Sarması Malzemeleri Orta boy lahana (tuzlu suda haşlanmış) 500 gr. kuzu kaburga İç Harcı için Malzemeler 400 gr. az yağlı kıyma 2 adet soğan 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz – ince kıyılmış 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı ceviz 2 su bardağı köftelik bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı su Tuz Karabiber Reyhan Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz Karabiber Pul biber 2 su bardağı sıcak su Lahana yapraklarını dikkatli bir şekilde ayırın. Tencerenize suyu koyun ve kaynatın. İçerisine




