Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta

Çikolatalı Yaş Pasta Malzemeleri
2 paket bitter çikolata
80 gr. tereyağı
8 adet yumurta
300 gr. esmer şeker
240 gr. un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
 
Çikolata ganaj için malzemeler
4 paket bitter çikolata
200 ml. krema
 
Krema için malzemeler
500 ml. krema
100 gr. pudra şekeri
 
Arası ve üzeri için malzemeler
500 gr. çilek

Kek için
Şeker ve yumurtaları çırpın.

Tereyağını eritin, kenara alıp çikolatayı ilave edin ve karıştırarak eritin.

Eriyen çikolatayı yumurtalı karışıma karıştırarak ilave edin.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden çırpın ve yağlanmış kek kalıplarına ikiye bölüştürün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Ganaj için
Kremayı ısıtın ve kenara alıp çikolatayı eritin. Soğutun.

Krema için
Krema ve pudra şekerini iyice sertleşinceye kadar çırpın ve dolapta iyice soğutun.

Birleştirmek için
Kekleri iyice soğuyunca ortadan ikiye bölüp 4 parça kek elde edin.

Bir tanesini önünüze alıp, krema sürün, çilek yerleştirin ve ortasına çikolata dökün.

Üstüne 2. keki yerleştirin. Ve aynı şekilde tüm katlar bitene kadar dizin.

En son katı koyduktan sonra en üstüne çikolatayı sürüp, dolaba atın ve soğutun. Ardından dilimleyerek servis edin.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı Yaş Pasta

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Ömür

      23 Şub 2018

      Arda bey merhaba gram ölçülerini bardak ölçüsü yemek kaşığı ölçüsü olarak belirtebilir misinix ölçüyü ayarlamam için

      • editör E.M.

        26 Şub 2018

        Genellikle tatlılarda, kesinlik gerektiren ölçüler gram vb. şekilde verilmektedir.

    • Nejla Kılıç Arslaner

      30 Haz 2016

      Harika bir tarif…biz krem şanti ile yaptık kremayı…Bugün de ablamin doğum günü için yapıyoruz…teşekkür ederiz…Ailece sizi seviyoruz…

    • Nisa Gizem

      08 Haz 2016

      esmer şeker kullanmasak olur mu , onun yerine beyaz şeker koysak?

    • seda tutan

      05 Mar 2016

      arda bey ellerinize sağlık, herşey o kadar pratik ve canlı anlatıyorsunuzki hemen kalkıp yapasımız geliyor, bizim ev size hayran :) ailecek oturup sizi izliyoruz, sora haydi bizde yapalım falan oluyoruz sizi izlerken yüzümüz de hep bir tebessüm oluşturuyorsunuz.. Allah neşenizi bozmasın başarılarınızın devamını dilerim.

    • can geyik

      07 Kas 2015

      1.5 bardak un olurmu

    • Aslı

      03 Haz 2015

      Merhaba,
      2 paket çikolata kaç gram oluyor acaba? Teşekkürler

      • editör E.M.

        05 Haz 2015

        1 paket çikolata = 80 gram

    • Bülent Başsaka

      26 Nis 2015

      Oncelikli olarak elinize sağlık:) Arda Bey. Peki bu tür bir pasta yapmak adına pişirilmiş kekin bombeli olmamasi için ne yapmak lazım? Ben ne zaman pasta için kek yapsam üstü çok kabarıyor ve şekil olarak hoş olmuyor.

    • Müjde

      26 Nis 2015

      Arda bey programınız, anlatımınız ve tarifleriniz bi harika.. Keyifle izlemekteyim.. Yapabileceklerimi deniyorum ve sayenizde bilmediğim lezzetler öğrenip kendime birşeyler katıyorum mutfağa dair :) mükemmelsiniz

    • 26 Nis 2015

      Çok güzel biz evde yaptık