Gofretli Pasta

Gofretli Pasta

Gofretli Pasta Malzemeleri
2-3 paket Çikolata dolgulu rulo gofret
500 gr. çilek
 
Keki için Malzemeler
2 su bardağı şeker
10 adet yumurta
2,5 su bardağı un
½ su bardağı kakao
1 paket vanilya
 
Kreması için Malzemeler
500 ml. süt
1 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet çubuk vanilya

Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. Un, kakao ve vanilyayı içerisine ekleyerek bir spatula yardımıyla havasını hiç kaçırmadan yavaş bir şekilde karıştırın.

Kek kalıbını yağlayın ve bu karışımı kek kalıbına döküp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Ardından fırından çıkartıp telin üzerinde soğutun.

Kreması için, tüm malzemeleri bir sos tenceresine alın ve iyice çırpın. Ardından ateşin üzerine alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin. Pastacı kreması hazır olduğunda geniş bir borcama dökün ve üzerine pudra şekeri serpip üzerine yapışık olacak şekilde streç film yerleştirin.

Not:
Pastacı kreması gramajını arttırmak için tüm malzemeleri 2 katına çıkartabilirsiniz.

Kekiniz ve pastacı kremanız soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesin. Bir parçayı önünüze alıp spatula ile pastacı kremasından üzerine sıvayın, çilek dilimleri yerleştirin. Diğer keki üzerine yerleştirip, üzerini ve kenarlarını komple pastacı kremasıyla sıvayın. Üzerine çilekleri bütün olarak yerleştirin.

Çikolata dolgulu gofreti kenarlarına diklemesine yapıştırarak yerleştirin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • JALE

      25 Tem 2019

      çileklerin üzerine jöle döksek olur mu daha parlak görüntüsü için

    • AYGÜN

      03 Ara 2017

      super, gorunushude eladi ,anamin ad gunu uchun men de bishirecem, Bakidan SALAMLAR :)

    • Merve B.

      19 Ağu 2017

      Bnde deniyorum şuan kekini yaptım ama bna çok yumurta kokuyo gbi geldi tarifede uydum nerde hata yaptım bilmiyorum

    • tugba

      14 Tem 2017

      Bende çilekli olarak denedim tadına bakan herkes parmaklarını yedı??kremasına limon kabuğu tensel edin denemenizi tavsiy e ederim müthiş bir tat oldu tsk ederiz Arda bey???????

    • Başak Mısdılıoğlu

      07 Tem 2016

      Ben meyve olarak frambuaz kullandım ve gerçekten harika oldu teşekkürler

    • selvi

      15 Haz 2016

      harika bir tarif
      denedim çok güzel oldu
      ellerime sağlık:)

    • aslı şimal

      30 Kas 2015

      bu pastayı muzlu olarak bende yaptım fakat pandispanya kuru kaldı. Islatılması gerekmiyor mu acaba? Sizlere nasıl oldu?

    • GÜLŞAH

      17 Kas 2015

      kızımın 6 ay kınası için yaş pasta olarak yaptım.çilek mevsimi olmadığı için muzlu yaptım.harika bir pasta oldu. ama tarife harfiyen uyulması gerekiyor. teşekkürler arda bana böyle bir pasta kazandırdığın için:)

    • evrim_burak

      08 Kas 2015

      Merhaba, programı izledikten sonra hemen malzemeleri pastamızı yaptık. Ama biz program dediğiniz gibi muzlu yaptık. Resmini paylaşmak isteriz. Nerede paylaşırsak size ulaşır.