Keki için Malzemeler
3 adet yumurta
½ su bardağı toz şeker
½ su bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı toz hindistan cevizi
1 avuç ceviz – kıyılmış
Kreması için Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
½ su bardağı toz şeker
200 gram krema – çırpılmış
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 – 2 damla limon suyu
Şerbeti için;
Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
Kaynadıktan sonra 1 – 2 damla limon suyu ekleyip, kenara alın.
Keki için;
Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve hafif çırpın.
Üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice çırpın.
Ayçiçek yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekleyin.
Hindistan cevizi ve galeta ununu ekleyip, bir spatula yardımıyla karıştırın.
En son ince kıydığınız cevizi ekleyip yağladığınız kare cam fırın kabınıza (21×21) eşit şekilde yayın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp kenarda ılıttığınız tatlınızın üzerine soğuttuğunuz şerbeti gezdirin.
Kreması için;
Süt, nişasta, un ve toz şekeri bir tencerede pişirin.
Kıvam alınca ocaktan alın ve içerisine vanilyayı ekleyip, karıştırın.
Soğuduktan sonra çırpılmış kremayı ilave edip yavaşça birbirine yedirin.
Kremayı şerbetli tatlının üstüne sürün.
Üzerine hindistan cevizi ve ceviz serpip servis edin.
Yorumlar
Hatice Kübra
Ekim 2022
200 derece 30 dk fazla bu tarif icin cunku yanma aşamasina geliyo 160da 30 dakika daha ideal👍
editör E.M.
Ekim 2022
Fırınların pişirme süreleri farklılık gösterebiliyor. Yeni yapılan her tarif için ara ara kontrol edilmesi sağlıklı yöntem.
Ferhan
Mayıs 2021
Yıllardır yapıyorum,harika bir tatlı.Fakat kremasina şeker koymuyorum ben,çok daha hafif ve güzel oluyor.Uzerinde kaymak varmış gibi oluyor.Kesinlikle deneyin…
Nurgül
Mart 2021
Cok güzel olmuş elinize sağlık
Sevim
Şubat 2021
Bir Kıbrıslı olarak, bizim bildiğimiz Kıbrıs tatlısı tarifi yerine, ilk paylaşıldığından beri, yıllardır bu tariften yapıyorum. Deneyen bütün ailem, dost ve arkadaşlarım bayılıyor. Ne kadar teşekkür etsem az Arda bey. Tebrikler.
Sevim
Şubat 2021
Kaç yıldan beri yaptığım ve en beğenilen tatlım oldu Arda bey. Ne kadar teşekkür etsem az.
ozlem
Haziran 2020
seker kupu oldu keske yapmasaydim.
Nilay
Mayıs 2020
Arda beyin muhtesem tatlisi
Canan
Aralık 2019
kıbrıs tatlısı muhteşem bir tarif.çok teşekkür ederim
Demet
Kasım 2019
Arda Bey, Portekiz tatlısı olan natanın tarifi verirseniz nasıl mutlu olurum bir bilseniz:))
tuğba ç
Temmuz 2019
Çok severim, cevizi 1 su bardağına çıkarırsanız efsane kek oluşur.