Krema Dolgulu Kek

Krema Dolgulu Kek

  • 6

Krema Dolgulu Kek

Krema Dolgulu Kek Malzemeleri
Keki için Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema için Malzemeler
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2,5 – 3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Çikolata Sos için Malzemeler
¾ su bardağı krema
¾ su bardağı bitter çikolata
Üzeri için Malzemeler
Toz antep fıstığı

Krema için;
Bir tencereye süt, un, buğday nişastası ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
Ardından tencereyi ocağa alın ve karıştırarak krema kıvamına getirin.
Ocaktan almaya yakın vanilyayı ekleyin ve karıştırıp soğuması için bekletin.
Kremanız soğuyunca sıkma torbasına alın ve derin dondurucuya alıp soğutun.

Keki için;
Bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri ekleyip çırpın.
Ayçiçek yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Bir spatula yardımıyla kapatarak karıştırın.
Küçük kek kalıplarınızın hepsini yağlayın.
Yağladığınız kalıpların yarısı dolacak şekilde bir kaşık yardımıyla doldurun.
Hazırladığınız kremayı dolaptan çıkartın ve kek kalıplarınıza iki kat olacak şekilde sıkın.
Sıktığınız kremanın üzerini kek harcıyla kaplayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Pişen keklerinizi fırından çıkartın 5 dakika bekletin ve kalıplarından çıkartın.
Keklerinizi servis edeceğiniz tabağa alın.

Çikolata sos için;
Bir sos tenceresine kremayı alın ve ısıtın.
Isınan kremanın içerisine çikolataları ekleyin ve karıştırın.

Birleştirmek için;
Servis tabağındaki keklerin içerisine erittiğiniz çikolatayı koyun ve servis edin.
Dilerseniz üzerine toz antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.

Krema Dolgulu Kek

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Seza Uzun

      22 Eki 2020

      Çikolatalı sos yapılırken kullandığınız krema bildiğimiz hazır krema mı yoksa kekin içine koyduğumuz mu?

      • editör E.M.

        24 Eki 2020

        Çikolatalı sos için hazır paket krema.

    • Yelda

      17 Eki 2020

      Arda bey burda nasıl bir kalıp kullandınız?

    • Zuhal

      17 Eki 2020

      Çok güzel harika görünüyor yalnız mini kek kalıbı markasını paylaşırsan çok sevinirim teşekkürler

    • Songül

      17 Eki 2020

      Bu kek yaptığınız kalıbı nerde bulabiliriz

      • editör E.M.

        19 Eki 2020

        Pastacılık malzemesi veya mutfak malzemeleri satan bir mağazadan rahatlıkla bulabilirsiniz.
        Alternatif olarak evinizde bulunabilecek, ısıya dayanıklı zırhlı porselen kaseler de tam şekli vermemesine rağmen kullanılabilir.