Selanik Gevreği

Selanik Gevreği

  • 7

Selanik Gevreği Malzemeleri
5 yemek kaşığı terayağı – oda sıcaklığında
1 su bardağı şeker
2 yumurta
2.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı file fıstık
1 su bardağı kurutulmuş yabanmersini

Tereyağı ve şekeri çırpın ardından tek tek yumurtaları çırparak ekleyin.

Ayrı bir kapta un, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirin. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın hamur kıvamına gelince fıstık ve yabanmersinlerini ekleyin yoğurun.

Hamuru 2 yağlı kağıt arasına alın önce elinizle dikdörtgen olacak şekilde üzerine bastırarak şekillendirin. Ardından merdane yardımı ile hamuru inceltin. Üzerindeki yağlı kağıdı kaldırıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dakika pişirin.

Fırından çıkartınca dilimleyin ve dilimler yukarı bakacak şekilde ızgara tepsiye dizin ve 10-15 dakika daha pişirin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Gülden k

      25 Mar 2020

      Harika oldu iyiki varsın arda🙏🙏🙏

    • Lara

      08 Nis 2019

      Defalarca yaptığım tarifler arasında her seferinde mi harika olur her yiyen tarifini soruyor eşim ve oğlum bayılıyor ellerinize sağlık. Ben bir de içine bir tatlı kaşığı mahlep de katıyorum çok daha enfes oluyor. Her tarifinizi gönül rahatlığıyla yapıyorum siz cidden efsanesiz.

    • Kama

      02 Oca 2019

      Yaptim chok lezzetli oldu, esim arkadaslarina da goturdu,tadina bakan yine istedi) bir daha yapip gonderecegim) denedigim her tarif birebir uyuyor. Teshekkur ederim Shef)

    • Elif

      24 Nis 2018

      Kolay anlaşılır pratik tarif sonuç yine mükemmel sayende yemek yapmayı ögrendim ve şimdi sıra tatlı ve atıştırmalıklarda Harikasın Arda iyiki varsın ve seni çok seviyorum ?

    • Hilal

      25 Ara 2016

      En sevdigim kurabiyedir, bukadar güzelini hiç yemedim desem yeridir.
      uygulaması çok kolay. Ben uzum fındık badem ile yaptım harika oldu
      Keserken bir parmak kalınlğını geçmese daha iyi oluyor
      Arda süpersin emeklerine sağlık??

    • sinem

      12 Ara 2016

      MErhaba,
      Selanik gevreğini denedim çok güzel oldu :) çok beğenildi.
      Bir daha ki denemede badem koyacağım. Yaban mersini yerine normal kuru üzümde güzel oluyor :)
      Bir de 170 derecede pişirmek daha iyi olacak :)

      Teşekkürler sevgiler…

    • Ayse Bostick

      29 Oca 2016

      Selanik Gevregini yaptim. Super netice aldim. Size ne kadar tesekkur etsem azdir. Resimleri sonra yayinlayacagim.
      Arda ‘nin mutfaginin tum videolari seyredip yemekleri uyguluyorum hepsi lezzetli ve cok guzel netice veriyor. . Tesekkurler Arda! Iyiki varsin!…:)