Siyah Beyaz Pasta

Siyah & Beyaz Pasta

Siyah Beyaz Pasta

Siyah & Beyaz Pasta Malzemeleri
 
Beyaz Kek için Malzemeler
2 su bardağı şeker
10 adet yumurta
3 su bardağı un
1 paket vanilya
 
Siyah Kek için Malzemeler
2 su bardağı şeker
10 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 su bardağı kakao
 
Üzeri ve Ara Katları için Malzemeler
300 gr. krema
500 gr. bitter çikolata
1 küçük kavanoz portakal reçeli

Hazırlanışı

Beyaz kek için
Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. Un ve vanilyayı içerisine ekleyerek bir spatula yardımıyla havasını hiç kaçırmadan yavaş bir şekilde karıştırın.

20cm’lik 2 adet kek kalıbını yağlayın ve bu karışımı iki eşit parça olacak şekilde bu kaplara bölün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Siyah kek için
Şeker ve yumurtaları rengi tamamen açılıncaya kadar mikserde hızlı devirde çırpın. Un, kakao ve vanilyayı içerisine ekleyerek bir spatula yardımıyla havasını hiç kaçırmadan yavaş bir şekilde karıştırın.

20cm’lik 2 adet kek kalıbını yağlayın ve bu karışımı iki eşit parça olacak şekilde bu kaplara bölün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Üzeri için
Kremayı ısıtın ve çikolatayı içerisine ekleyip eritin ve soğutun.

Birleştirmek için
Elinizde 4 adet kekiniz olacak, 2’si beyaz, 2 si siyah olmak üzere.

Keklerin her birini büyük, orta ve küçük halka olacak şekilde kesin. Birbirlerinin içerisine girebilecek durumda olmaları için her halkanın birbirinin aynısı olmasına dikkat edin! Bu işlemi yaparken 2 farklı boyda yuvarlak kalıp kullanabilirsiniz.

En büyük beyaz halkayı alın, içerisine orta boy siyah halkayı oturtun. Orta boy siyah halkanın üzerine de en küçük beyaz halkayı oturtun. Bu şekilde 2 adet kekiniz olacak.

Halkaların iç kısmına diğer halkayla yapışması için portakal reçeli sürün.( Daha da iyi yapışmasını istiyorsanız, üst için hazırladığınız ganajın bir kısmını halkaların iç kısmına sürebilirsiniz. )

2 adette bunun tam tersi olarak, dışarıda en büyük siyah halka, içinde orta boy beyaz ve en içte küçük boy siyah halka olacak.

Bu şekilde iç içe geçmiş 4 kek elde ettikten sonra, dışarısı beyaz olan keki tabana koyun, üzerine dışı siyah olan keki yerleştirin ve diğer beyaz olan keki de yerleştirin. Son olarak da dışı siyah olan keki en üste yerleştirip pastayı tamamen çikolata ganaj ile kaplayın ve dilimleyerek servis edin.

Siyah Beyaz Pasta

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • emel

      30 Ara 2016

      çok güzel bir pasta sürekli yapıyorum çok beğeniliyor ve hemen tükeniyor

    • 11 Mar 2016

      video nu izleyerek annemin dogum gunu icin yaptim,harika oldu L:)

    • merve

      08 May 2015

      arda beyin tarifleri çok başarılı ve bütün tariflerin püf noktalarını da verdiği için başarısız olma ihtimalıniz çok zayıf. daha önce de çok tarifler denedim ama arda beyin tarifleri birebir aynısı oluyor. teşekkürler

    • naz

      13 Şub 2015

      Yaptım harika oldu ve ben her zaman kendi kıvamında yaptığım pandispanya ‘ la yaptım sadece 4 yumurta kullanarak yaptım…
      ve sadece iki kek kullandım siyah beyaz olarak misafirlerim için değişik pratik tarif evde herkes kolayca yapabilir…
      dipnot : evde ki gerecleri kullandım yuvarlak bir cemberim yoktu…Herkesin yapabileceği tarif… Teşekkürler değişik fikirleriniz için.

    • ferah oya

      12 Şub 2015

      her şey çok güzelde o halka aşamalarının neden resimlemediğinizi anlayamadım,teşekkürler…

    • kardelen

      05 Şub 2015

      e buna kabartma tozu felan koymuyomuyuz yağ felan bide 10 yumurta fazla değilmi

    • qokqu

      30 Oca 2015

      arda abi coooook guzel olmuw ben kendi adima soyleyeyim ben bi kadin olarak bunu cok zor yaparim yada yapamam belki emeyinize salik cok cok cok guzel

    • demet

      07 Oca 2015

      Elinize sağlık.Müthiş gözüküyor.Hemen yapacağım :)

    • eren atlı

      19 Ara 2014

      20 yumurtadan kek….korktum.

    • elif

      01 Ara 2014

      Elinize saglik cok güzel görünüyor hemen denemem lazim :))))

    • zehra

      25 Kas 2014

      Tam anlamıyla müthiş ya maşallah diyorum emeğinize sizin tabirinizle 10 numara 5 yıldız bir aşçısınız 😀
      Teşekkürler başarılarınızın devamını dileriim :)

    • sariye

      23 Kas 2014

      süper olmuş elinize emeğinize sağlık :)