Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
¼ su bardağı bulgur
¼ su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
7 su bardağı su
 
Meyanesi için Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 tutam nane
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam pul biber
2 su bardağı su veya et suyu

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın.

Tereyağını tencereye alıp eritin önce soğan sonra sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.

Tencereye mercimek, bulgur ve pirinci ekleyerek 1-2 tur daha karıştırın, su, tuz, karabiber ekleyip kaynamaya bırakın.

Başka bir tencereye sıvı yağı ekleyin kızınca unu ekleyip renk alıncaya kadar kavurun. Salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun, baharatları ve sıcak suyu ekleyin kıvam alana dek karıştırın.

Diğer tenceredeki bakliyatlar pişince un kavurduğunuz tencereyle birleştirip 1 taşım kaynatıp ocaktan alın.

Dilerseniz üzerine biberli yağ gezdirerek servis edebilirsiniz.

Ezogelin Çorbası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Nazan

      21 Haz 2018

      Offf on numara bes yildiz oldu😍 tesekkurler bu harika tarif icin😍

    • Merve

      23 May 2018

      Tarifinizi denedim gerçekten çok güzel oldu. Teşekkürler Arda Türkmen 😊

    • Oznur

      26 Şub 2018

      İnanılmaz lezzetli oldu, teşekkürler tarifleriniz için

    • Yasemin

      20 Oca 2017

      Harika bi corba oldu misafirlerimden ve kayinvalidemden tam not aldim.Tesekkurler arda ii ki varsin umarim bi gun senin de kayinvaliden yaptiiin yemekleri coook begenerek yer😍😊😊 hayirli biri ols die senin icin dua ediyorum..

    • gulcan

      12 Eki 2016

      misafirlerime yaptım o kadar güzel oldu ki anlatamam elinize emeğinize saglik

    • Semiray

      19 Tem 2016

      Ezogelin corbanizi yaptim cok guzel oldu hep bu tarifi kullanicam

    • emine

      21 Haz 2016

      Sizi her gün takip ediyoruz umarım ellerinle hazırladığın yemeklere sevincinide dökersin

    • Şeyma

      18 Haz 2016

      İftar soframız için yaptım, şu zamana kadar içtiğimiz eenn güzel ezogelin çorbası oldu. Bundan sonra hep bu tarifi kullanacağım, Teşekkürlerr!!!

    • Lale

      18 Haz 2016

      Merhaba, tariflerinizi ilgiyle merakla takip ediyorum ve deniyorum, supersiniz. Bu tarifi de denemek istiyorum fakat bu tarifte ufacik bir dikkatsizlik olmus sanirim. Malzemeler bolumunde sivi yag yaziyor ama anlatiminda tereyagi. Acaba hangi yagi kullanacagiz?

      • editör E.M.

        19 Haz 2016

        2 yemek kaşığı tereyağı kullanılıyor. Meyanesi için ise sıvıyağ. Tarifte düzeltme yapıldı. Teşekkürler.

    • Zeynep

      17 Haz 2016

      Tarifi aldım en kisa zamanda yapıcam inşallah

    • Mehmet Karakoç

      17 Haz 2016

      Piştikten sonra ezilecek mi yoksa öyle taneli mi olacak , yardımcı olursanız sevinirim :)

      • editör E.M.

        19 Haz 2016

        Taneli olacak.

    • Emine

      17 Haz 2016

      Eelerinize sağlık sizle birlikte bende yaptım..harika…ayrıca sizi Gökhan özen çok benzetiyorum 😉

    • canan

      17 Haz 2016

      Yasin çok ilerlemeden hayırlı bir kismetle evlenirsin inşallah. Yolun acik olsun severek izliyorum seni arda sef.