11 Kas 2023
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı un 1 adet patates – küçük küp doğranmış 2 su bardağı kırmızı mercimek 4 su bardağı et suyu 3 su bardağı su Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Çorba tenceresini ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. İnce yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun. Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin. Küçük küp doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın. Ardından sudan geçirdiğiniz mercimek, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Et suyu