Orman Meyveli Anne Pastası

Orman Meyveli Anne Pastası

  • 4

Orman Meyveli Anne Pastası

Orman Meyveli Anne Pastası Malzemeleri
 
Keki için Malzemeler
2.5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik kakao
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 tutam tuz
2 yumurta
1 + ¼ su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı granül kahve
 
Kreması için Malzemeler
500 gr. mascarpone peyniri
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı krema
 
Ara Katları ve Üzeri için Malzemeler
Yaban mersini
Böğürtlen
Ahududu
Frenk üzümü

Kek için;
Tüm kuru malzemeleri masa üstü mikserin haznesine koyun ve düşük hızda karıştırın ardından sırasıyla yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip tüm malzemeler birbirleriyle karışınca bir kapta su ve granül kahveyi ekleyip iyice karıştırın. Kek hamuru sıvı olmalı. Kek hamuru hazır olunca 2 kek kalıbına hamuru bölün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Kek pişince soğumaya bırakın.

Kreması için;
Bir kapta mascarpone peynirini pudra şekeri ve kakao ile karıştırın. Ayrı bir kapta kremayı kabartın ve peynirli karışıma ekleyip iyice çırpın.

Kek soğuyunca ters çevirip sunum tabağına yerleştirin. Üzerine bol miktarda krema yayıp meyvelerin yarısını serpin son olarak 2. Kat keki de ters çevirip pastanın üzerini kapatın. Kalan kremayı pastanın üstüne yayın ve kalan meyvelerle süsleyin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Meryem

      13 May 2016

      Yapilan keki islak kek yapmak icin ne kullanmamiz gerekiyor? Ayrica kremanin icine benmari usulü erimiş cikolata kullanip kakao kullansak olur mu?

    • sinem

      12 May 2016

      labnenın suyunu suzerek kullanabılırsınız

    • Özlem Yılmaz

      08 May 2016

      Mascarpone peyniri yerine ne kullanabilirim

    • Asiye

      08 May 2016

      Mascarpone peynirini nerden bulucaz ?