Kek için Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 adet muz
½ su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Elmalı İç için Malzemeler
8 adet orta boy kırmızı elma – rende
3 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tarçın
2 avuç ceviz
Tavanızı ocağa alın ve rendelediğiniz elmaları ilave edin.
Üzerine şekeri ilave edip 5 dakika soteleyin.
İçerisine tarçın ve ince kıyılmış cevizi ilave edip karıştırın.
Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine harcı yayın.
Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpmaya başlayın.
Üzerine ezilmiş muz ve toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip çırpın.
Hazır olan kek harcını elmaların üzerine gezdirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Pişen keki fırından çıkartın ve tezgaha alın.
Tezgaha fırın kağıdı serin ve pudra şekeri serpiştirin.
Keki dikkatlice ters çevirerek şekerli kısma koyun.
Ardından fırın kağıdı yardımıyla sarın.
10 – 15 dakika bu şekilde soğumaya bırakın.
Ardından dilimleyerek servis edin.
Yorumlar