Etiket: çeşmi nigar çorbası

Çeşmi Nigar Çorbası Malzemeleri ¼ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı kırmızı mercimek Tuz Karabiber 7 su bardağı su Terbiyesi için Malzemeler 1 yumurta sarısı ½ su bardağı süt 1 adet limonun suyu Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Toz kırmızı biber Pul biber Çorba tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavurun. Unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Yıkayıp suyunu süzdüğünüz mercimek, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Suyunu ilave edip mercimekler iyice yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.