23 Tem 2014
Peynirli Otlu Lokmalar
Peynirli Otlu Lokmalar Malzemeleri 500 gr. mayalanmış ekmek hamuru 100 gr. az tuzlu keçi peyniri – çok sert olmasın 100 gr. kaşar loru 4-5 dal maydanoz 4-5 dal dereotu Un Tuz Karabiber Unlanmış tezgâhta ekmek hamurunu açıp, 1 cm kalınlığında açın. 18-20 adet yuvarlak olacak şekilde kesin. Ayrı bir kapta kaşar loru, keçi peyniri, ince kıyılmış, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi harmanlayın ve hamurların içine koyun. Hamurları yarım ay şeklinde kapatın ve uçlarını birleştirin. Hazırladığınız tuzlu lokmaları kızgın yağda kızartın. Servis tabağına yeşillikler koyup lokmaları bunun üzerinde servis edin.
