Etiket: pürmüz

Creme Brulee Malzemeleri 300 gr. krema 100 gr. süt – ¾ su bardağı 1 adet limonun kabuğu – rende 80 gr. tahin helvası 3 adet yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı toz şeker Üzeri için Malzemeler Toz şeker Bir karıştırma kabının içerisine yumurta sarısı ve toz şekeri ilave edip bir çırpma teli yardımıyla çırpın. Bir sos tenceresinin içerisine krema, süt, limon kabuğu rendesi ve tahin helvasını ekleyip bir çırpma teli yardımıyla çırparak karıştırın. Sütünüzün çok kaynamaması gerekiyor, ılınması yeterli olacaktır. Isınan sütlü karışımınızı yumurtalı karışıma ince ince ekleyerek sürekli çırpın. Karıştırma kabınızın içerisindeki karışımı ince telli bir süzgeçten geçirerek sos tencerenizin