Etiket: tavuklu calzone

Tavuklu Calzone Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı su 5 gr. kuru maya 1 tutam toz şeker 480 gr. un 120 gr. semolina Tuz İç Harcı için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 8 – 10 adet mantar 2 adet kemikli tavuk kalça – haşlanmış, didiklenmiş Tuz Karabiber Taze kaşar peyniri – rende Hamuru için; Bir karıştırma kabında su, kuru maya ve toz şekeri karıştırın. Un ve semolinayı bir karıştırma kabında karıştırın. Ortasını havuz olacak şekilde açın ve mayalı karışımı içerisine ilave edin. Hamurun dış kenarına tuz serpiştirin ve önce bir çatal yardımıyla ardından elinizle