Pastırmalı Tarhana Çorbası

1 su bardağı suda, tarhana ve kuru naneyi en az 1 saat bekletin.

Bir çorba tenceresinde tereyağı, domates salçasını hafif karıştırın ardından su ve tarhanaları ilave edip tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın, kısık ateşte kapağı kapalı 5 – 10 dakika pişirin ve ateşten alın.

Pastırmaları küp küp doğrayın yağsız bir tavada soteleyerek renk verin.

Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine pastırmaları ekleyerek servis edebilirsiniz.