Yoğurtlu Mantı Çorbası Malzemeleri
200 gr. hazır mantı
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
Tuz
Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
200 gr. hazır mantı
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
Tuz
Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Bir çorba tenceresinin içerisine suyu ekleyip kaynatın.
İçerisine mantıları ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın.
Pişmelerine yakın haşlanmış nohutları ilave edip karıştırın.
Bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta sarısı, ezilmiş sarımsak ve unu bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Ardından mantının suyundan azar azar ekleyerek karışımı ılıtın.
Ardından yoğurtlu karışımı tencereye ilave edin ve karıştırıp pişmeye bırakın.
Bir sos tavasına tereyağı ve zeytinyağını alın.
Tereyağı eriyince kuru nane ve pul biberi ilave edip karıştırın.
Ardından çorbanın içerisine ilave edip karıştırın.
Son olarak tuzunu ilave edip sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Nermin
Mart 2026
Çorba tariflerinin hepsi güzel bu tarif de guzel oldu.
Teşekkürler Arda