Etiket: yoğurtlu mantı çorbası

Yoğurtlu Mantı Çorbası Malzemeleri 200 gr. hazır mantı 1 su bardağı haşlanmış nohut 6 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yumurtanın sarısı 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un Tuz Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı pul biber Bir çorba tenceresinin içerisine suyu ekleyip kaynatın. İçerisine mantıları ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın. Pişmelerine yakın haşlanmış nohutları ilave edip karıştırın. Bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta sarısı, ezilmiş sarımsak ve unu bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ardından mantının suyundan azar azar ekleyerek karışımı ılıtın.