Kavurmalı Pastırmalı Göz Yumurta Malzemeleri
400 gr. kavurma
8 – 10 dilim pastırma
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
6 adet yumurta
Tereyağı
Tuz
Karabiber
400 gr. kavurma
8 – 10 dilim pastırma
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
6 adet yumurta
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Bir tavaya küp doğranmış kavurmaları alın ve yağını salana kadar pişirin ve yağı tavada kalacak şekilde kavurmaları süzerek kenara alın.
Soğanı küçük küp şeklinde kesin ve kavurmanın yağının olduğunu tavanın içine soğan ve biberleri ekleyip, kavurun, tuz karabiberle baharatlandırın.
Ardından pastırmaları bütün olarak tavaya dizin, ters düz ederek her iki tarafını hafif pişirin. Ardından domatesi, pişirdiğiniz kavurmaları ekleyin ve üzerine yumurtaları tek tek kırın.
Tavanın üzerine kapakla kapatıp önce yüksek ateşte pişirip, ardından ateşi kapatıp üzeri kapalı şekilde demlendirerek yumurtaları pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Mezeler, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Ahmet
Nisan 2023
Arda bey bunu yaptığınız ilk Ramazan’dan bu yana her Ramazan evimizin bir günü mutlaka yapılıyor teşekkür ederiz
Esra
Haziran 2016
O akşam hemen yaptık,tadına doyamadık çok güzel oldu,teşekkürler,takipteyiz
yıldız
Haziran 2016
Arda Bey ben bu tarifi siz yayınladığınızdan hemen sonra yaptım.tadı gerçekten mükemmeldi.