Kavurmalı Pastırmalı Göz Yumurta

Kavurmalı Pastırmalı Göz Yumurta

  • 2
Kavurmalı Pastırmalı Göz Yumurta Malzemeleri
400 gr. kavurma
8 – 10 dilim pastırma
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
6 adet yumurta
Tereyağı
Tuz
Karabiber

Bir tavaya küp doğranmış kavurmaları alın ve yağını salana kadar pişirin ve yağı tavada kalacak şekilde kavurmaları süzerek kenara alın.

Soğanı küçük küp şeklinde kesin ve kavurmanın yağının olduğunu tavanın içine soğan ve biberleri ekleyip, kavurun, tuz karabiberle baharatlandırın.

Ardından pastırmaları bütün olarak tavaya dizin, ters düz ederek her iki tarafını hafif pişirin. Ardından domatesi, pişirdiğiniz kavurmaları ekleyin ve üzerine yumurtaları tek tek kırın.

Tavanın üzerine kapakla kapatıp önce yüksek ateşte pişirip, ardından ateşi kapatıp üzeri kapalı şekilde demlendirerek yumurtaları pişirin.

Kavurmalı Pastırmalı Göz Yumurta

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Esra

      18 Haz 2016

      O akşam hemen yaptık,tadına doyamadık çok güzel oldu,teşekkürler,takipteyiz

    • yıldız

      17 Haz 2016

      Arda Bey ben bu tarifi siz yayınladığınızdan hemen sonra yaptım.tadı gerçekten mükemmeldi.