Peynirli Puf Böreği Malzemeleri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı un
Tuz
İç Harç için Malzemeler
200 gr. yarım yağlı beyaz peynir
½ bağ maydanoz – kıyılmış
Ayçiçeği yağı –kızartmak için
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı un
Tuz
İç Harç için Malzemeler
200 gr. yarım yağlı beyaz peynir
½ bağ maydanoz – kıyılmış
Ayçiçeği yağı –kızartmak için
Un tuz ve karbonatı bir kasede harmanlayın, ortasını havuz yapıp hamur için olan diğer malzemeleri ekleyip hamur elde edin.
İç harç için, peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın, unlanmış tezgahta merdane ile açın. İçine peynir karışımından ekleyip, yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarına çatal ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
Kızgın yağda kızartın.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Gulnur
Aralık 2022
Tarife biraz su ekleyince ortaya bir hamur cikiyor. Cok lezzetli oldu ve hic yag cekmedi. Teşekkürler tarif için.
Şadan Emre
Nisan 2021
Bir ton degişik yorum hangisi dogru
ZEYNEP
Ocak 2019
Arda bey merhaba
bu tarifi akşamdan yapıp sabah kızartsak olur mu
Teşekkür ederim
Filiz
Aralık 2018
Zuzu size katiliyorum .Ben 65 yasindayim senelerdir sizin gibi yaparim puf boreginin ozelligi hamur acilir yag surulur hatta ben tereyag suruyorum rekrar yogurup parcalara bolerek yaparim yogururken zeytin yagini az yogurdunu biraz fazla koyunca yag cekmez.
Acemiahci
Şubat 2018
Hamur cok sert oldu, ekstra zyagi yogurt ve su ilave ettim. Bu sekilde oldu
Şule
Mayıs 2017
Sahur için biraz çekinerek yaptım. Yağda kızarmış börekleri pek beğenmem ama bu harika oldu. Teşekkürler.
Kübra
Mart 2017
Tarifi bu gün yaptım,çok güzel oldu.Ellerinize sağlık mutfak da yarı yardımcım oluyorsunuz.iyi ki böyle bi program yapıyorsunuz.Sağlıkla,keyifle kalmanız dileğimle…
zuzu
Şubat 2017
bu tarifi denedim ama istenilen sonuc maalesef alinamadi neden diye diger sayfalara ve gecmisteki tecrubelrime dayanarak neden kabarik kabarik olmadigini cozdum… 5 tane beze orta boy acilacak arasina yag konulacak 15-20 dk bekletilecek ve sonra kocam bir hamur acilacak… ic malzeme aralikli olarak konacak ve ustlerini hamurla kapatarak kesecez…. Arda Sef…olmadi
ferman
Ekim 2016
Arda bey
çok güzel bir sayfa hazırlamışsınız ama geriye dönme tuşu yok.Tuşşşşşşşş
Çiğdem
Mart 2016
Yapıp yeğeni okuluna getirdim bitane bile kalmadı
lili
Temmuz 2015
ban irandan sizi izliorom cok bainiorom
taskur adiurom
Dilek Aksu
Temmuz 2015
Arda tarif çok lezzetli görünüyor sahur için yapmayı planlıyorum ama sirkem yok olurmu
aynur belevi
Temmuz 2015
yaptıklarınızı çok beğeniyorum devamlı sizi takip ediyorum Hem yapımları kolay hem de annelerimizin tariflerine yakın