Kırmızı Soğan Turşusu Malzemeleri
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 – 2 adet karanfil
8 – 10 adet tane kişniş
8 – 10 adet renkli biber
2 tepeleme çay kaşığı tuz
1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1 – 2 elma dilimi pancar
½ su bardağı elma sirkesi
Sıcak su
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 – 2 adet karanfil
8 – 10 adet tane kişniş
8 – 10 adet renkli biber
2 tepeleme çay kaşığı tuz
1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1 – 2 elma dilimi pancar
½ su bardağı elma sirkesi
Sıcak su
Soğanınızı ince doğrayın.
Kavanozunuzun içine karanfili alın.
Üzerine soğanın yarısını alın.
Tane kimyon, tane kişniş ve renkli biberleri içerisine ekleyin.
Kalan soğanları üzerine ekleyin.
Tuz, toz şeker ve pancarı ilave edin.
Kavanozun içerisine elma sirkesini ilave edin.
Boş kalan kısma da ağzına kadar sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatıp karıştırın.
2 saat sonra tüketebilirsiniz.
Yorumlar
Nurten Ayvacık
Mayıs 2026
Merhabalar, Soğn turşusuna pancar dilimleri ciğ mi konulacak ve tuz rafine tuz mu yoksa kaya tuzu mu konulacak?
editör E.M.
Mayıs 2026
Sofra tuzu konulacak. Pancar çiğ olacak, renk vermek için. Tarif Videosu