Fırında Karnabahar Topları Malzemeleri
500 gr. karnabahar çiçekleri
Su – haşlamak için
Ön Paneleme için Malzemeler
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
Panelemek için Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 su bardağı parmesan – rende
Sos için Malzemeler
1 paket krema
½ su bardağı süt
100 gr. çedar peyniri – rende
500 gr. karnabahar çiçekleri
Su – haşlamak için
Ön Paneleme için Malzemeler
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
Panelemek için Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 su bardağı parmesan – rende
Sos için Malzemeler
1 paket krema
½ su bardağı süt
100 gr. çedar peyniri – rende
Karnabahar çiçeklerini kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün ve kenara alın.
Bir kasede un ve sarımsak tozunu karıştırın.
Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın.
Bir kasede ekmek kırıntısı ve rende parmesanı karıştırın.
Karnabaharlar soğuyunca önce unlu karışıma bulayın ardından yumurtaya batırın ve son olarak da ekmek kırıntısı ve parmesan karışımıyla kaplayın.
Fırın kabına dizin 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Sos için; krema ve sütü sos tenceresine alıp kaynama noktasına getirin, ardından rendelenmiş peyniri ilave edip eriyene kadar ve sos kıvam alana kadar karıştırın.
Yayın tarihi Kategoriler Sebze Yemekleri
Yorumlar
Rabia
Kasım 2019
Parmesan peynir yerine kaşar kullanılabilir mi?
gülhan
Aralık 2017
yaptım çok beğendik :)normalde karnabaharı sevmem :))
ZEYNEP
Mart 2017
Merhaba ,
Tarifi denedim. Mükemmel oldu ! Karnabahar’a parmesan ve sarımsağın bu kadar yakışacağını düşünemezdim. Misafirlerim çok beğendi , hepsine tarif verdim. Yalnız cheddar sosu çok sevmemize rağmen bu tarifte bize biraz ağır geldi. Bir daha ki sefere dereotlu pul biberli yoğurtlu sosla denemeyi düşünüyoruz. Çok teşekkür ederim.
Tuana
Aralık 2016
Merhaba, sayenizde mutfağımda harikalar yaratmaya başladım. Her misafirim benden tarif ister oldu ve benim tariflerimin sırrı sizsiniz. Sizi tebrik ediyor ve sporcuların da kalori derdi olmadan yiyebileceği tariflerinizi de bekliyorum. Sevgiler…
Hülya
Kasım 2016
Cedar peynirini tüm marketlerde dilimlenmiş şekilde paketlere satıyorlar bilginize.
derya
Kasım 2016
Lezzet farkı, farklı malzemelerden kaynaklanıyor olmasın?. Evdeki klasik malzemelerle parmesan peyniri tadı olmaz gibi geliyor. Ardanın bazı tariflerini yapmak için özellikle önceden bakıp planlayıp ona göre alışveriş yapıyorum. Tarifler buna değer çünkü.
zeynep
Ekim 2016
Merhaba tarifleriniz çok güzel… Ancak; evdeki malzemelerle hazırlayabileceğimiz tarifler olsa ornegin çedar peyniri, parmesan peyniri gibi malzemeler Türk halkının evinde kolay kolay bulunan malzemeler değil … TV’deki tarifleriniz belli bir kesime hitap ediyor gibi. Teşekkür ederim, iyi çalışmalar…