Kuruyemişli Lokumlu Kek

Kuruyemişli Lokumlu Kek

  • 3

Kuruyemişli Lokumlu Kek

Kuruyemişli Lokumlu Kek Malzemeleri
Kek için Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kuruyemiş ve Meyveler için Malzemeler
10 adet kuru kayısı
8 adet kuru incir
½ su bardağı turna yemişi
¾ su bardağı kuru üzüm
¾ su bardağı soyulmuş badem
¾ su bardağı fındık
5 adet naneli lokum
5 adet narlı lokum
1 yemek kaşığı un
Üzeri için Malzemeler
Pudra şekeri

Kek harcı için;
Bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri ekleyip beyazlaşana kadar çırpın.
Ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin ve bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru kapatarak karıştırın.

Kuruyemiş ve meyveler için;
Kuru kayısı ve kuru inciri küçük küp olacak şekilde doğrayıp bir karıştırma kabına alın.
Turna yemişi ve kuru üzümü de karıştırma kabınıza ekleyin.
Badem ve fındıklarınızı bir bıçakla doğrayın ve karıştırma kabınızın içerisine alın.
Lokumlarınızı küçük küp doğrayın ve karıştırma kabınıza alın.
Kuru meyvelerin üzerine un serpiştirin ve harmanlayın.
Küçük bir kısmını kekinizin üzeri için ayırın, kalan meyveleri kek harcınızın içerisine ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

Birleştirmek için;
24 cm.’lik kilitli kek kalıbınızın tabanına yağlı kağıt yerleştirin ve kenarlarını yağlayın.
Hazırladığınız kek harcını kek kalıbınıza aktarın ve üzerine ayırdığınız kuru meyveli karışımı serpiştirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirin.

Üzeri için;
Fırından çıkan kekinizi 10 – 15 dakika soğutun ve servis tabağına alın.
Üzerine pudra şekeri serperek ve dilimleyerek servis edin.

Kuruyemişli Lokumlu Kek

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Meral Çakıner

      13 Kas 2020

      Bütün ölçüleri birebir kullandığım halde, kek kalıbımda dahil olmak üzere ilk defa bir tarifinizde öngördüğünüz saatte pişmedi; orta kısmı bayağı bir ıslak kaldı. .

    • Arzu Gülener

      07 Kas 2020

      Ben yaptım harika oldu. Teşekkür ediyorum .🥰

    • Nazmiye Altıntaş

      07 Kas 2020

      Yaptığınız tarifler harika bir çoğunu deniyorum ama kullandığınız mutfak aletleri ve kaplarınız daha bir harika