Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri
 
Kek için Malzemeler
3 adet yumurta
75 gr. toz şeker
90 gr. un
1 tutam vanilya
 
Krema için Malzemeler
500 ml. süt
150 gr. toz şeker
40 gr. tereyağı
5 adet yumurta sarısı
60 gr. un
50 gr. mısır nişastası
1 adet çubuk vanilya
2 adet muz – içi için
3 yemek kaşığı pudra şekeri – üzeri için

Hazırlanışı;

Krema için;
Sütü bir tencereye alın içerisine vanilya tohumlarını koyup ısıtın.

Şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpıp, un ve nişastayı ekleyin.

Sütü bu karışıma ılıtarak karıştırın ve tüm karışımı tekrar tencereye alarak ateşin üzerinde sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.

Son olarak kenara alın, tereyağını ekleyin karıştırın ve soğumaya bırakın.

Keki için;
Yumurta ve şekeri yoğun krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Unu ve vanilyayı kabaran yumurtaya eleyin ve spatula yardımı ile yumurtayı söndürmeden karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcı eşit bir şekilde yayın.

200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve keki soğumaya bırakın.

Birleştirmek için;

Kekin içine kremayı sürün ve ortasına muzu yerleştirip sıkı bir rulo yapın. Üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Yasemin

      15 Şub 2019

      Tarifler anlatım harika ama çok rica ediyoruz ölçüler mutlaka bardak kaşık vs ile verilsin.Teşekkürler

      • editör E.M.

        18 Şub 2019

        Bazı tariflerde ve genellikle de tatlılarda, malzemenin tam ölçüleri ile verilmesi gerekiyor. Mecbur kalmadıkça malzeme içeriklerinde kullanmıyoruz.

    • Gul gevrek

      22 Tem 2017

      Mukemmel bir tarif keki cok basit. 4 tanecik malzemeyle harika bir kek tarifi. Tesekkur ederiz.

    • Muzaffer ÖZKAN

      28 Nis 2017

      Vişneli rulo pasta ile muzlu rulo pastanın kek tarifleri farklı. yumurta sayısı, kabartma tozu farklı uygulanıyor. Neden muzlu rulo pastada kabartma tozu yok vişneli rulo pastada var acaba?

      • editör E.M.

        29 Nis 2017

        Amaç mümkün olduğunca farklı alternatifler sunmak. Bir tanesi pandispanya keki, yumurta ve yumurta sarısı ayrı ayrı eklenerek karışıma dahil olur.

    • Pınar

      05 Şub 2017

      Kabatma tozumu eksik nedir tahta gibi bir kek oldu.herşey tam gr ölçülü ysptım. Yumurtayıda söndürmeden tam tarifi yaptım.iç malzememe yazık oldu.çilekleri ayıplayıp krema ile yedik.yapmayın.

    • çiğdem

      18 Kas 2016

      Bu gramları ölçmek çok zor. Arda Bey in tariflerine bayılıyorum. Her boş vaktimde tariflere bakıyorum ama gramları ayarlayamıyorum :( Ölçüleri kaşık, bardak.. vs şeklinde yazsanız benim gibi tecrübesizler için süpeeerr olacak. Ellerinize, emeğinize, yüreğinize sağlık :)

      • editör E.M.

        19 Kas 2016

        Özellikle tatlılarda kesin ölçü gerekli. Minik bir mutfak tartısı almanızı öneririz.

    • b.ates

      07 Ağu 2015

      elinize sağlık,ben denedim ama pandispanya çok fazla yumurta kokuyor sıvı malzemesi sadece yumurta,bunu önlemek için ne yapabilirim?

    • Ramazan

      10 Şub 2015

      Kremayı şimdi deneyeceğim ve eminim çok güzel olucak doğru yaparsam tabii 😀 bide üstü pürüzsüz olan pastalar için ganaj tarifi verirseniz çok güzel olur. Teşekkür ederim .

    • Başak G.

      15 Oca 2015

      Tarif için teşekkürler öncelikle. Aslında bir şeyi ilk defa denerken tarife birebir uymaktan yanayım. Ancak karakış dışarı çıkmaya üşenmeme sebep oldu ve keremada mısır nişastası yerine evdeki buğday nişastasını kullandım. Lezzetli ama biraz fazla koyu kıvamlı olunca 100gr kadar labne karıştırdım. Harika bir muzlu rulo pasta oldu. Hatta pandispanyadan 2 corba kaşığı ayırıp biraz kakao ekledim ve hepsini tepsiye dökmeden önce yağlı kağıdın üzerinde kalp desenleri oluşturdum. 1 dakika kadar fırınlayıp çıkardım ve üzerine pandispanya hamurumun geri kalanını koyup tekrar fırına koydum. İnce bir hamur oldu kabarmaz sanmıştım. 6-7 dakikada güzel bir pandiapanya oldu. Böylece hem rulo pasta hem de desenli rulo pasta yapmayı bir arada öğrendim. Doğru uygulamada programlarınızı ve videoları takip etmenin çok faydası oluyor. Tekrar teşekkürler.

    • Hulya Dus

      24 Eki 2014

      Kremasi çok lezzetli ancak keki sert oldu.