4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz – ince kıyılmış
½ su bardağı tahin
½ su bardağı üzüm pekmezi
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
2 yemek kaşığı süt
1 avuç ceviz – ince kıyılmış
Bir karıştırma kabında toz şeker ve yumurtayı toz şeker iyice eriyip kabarana kadar çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek çırptığınız karışıma ilave edip spatula yardımı ile dışardan içeri doğru yavaşça karıştırın.
İnce kıydığınız cevizleri harcın içine ekleyin.
Tahin ve pekmezi karıştırın.
Hazırladığınız kek harcından 1 su bardağı ayırın.
Ortası delikli kek kalıbınızın içini iyice yağlayın ve harcı içerisine koyun.
Ardından ayırdığınız kek harcını ve karıştırdığınız tahinle pekmezi karıştırıp kek kalıbınıza ilave edin.
Bir çubuk yardımıyla tahinli karışımı, sade olan karışıma karıştırın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 – 50 dakika pişirin.
Pişen kekinizi bir telin üzerine alıp soğumaya bırakın.
Bir karıştırma kabında tahin, pekmez ve sütü karıştırarak hafif akışkan bir kıvam elde edin. Ardından hafif soğuyan keki servis edeceğiniz tabağa alın ve hazırladığınız tahin pekmezli karışımı üzerine gezdirin.
İnce kıyılmış cevizle süsleyerek servis edin.
Yorumlar
_Bilal_
Ekim 2019
Soğuk havalar için bire bir. Malzemeler uyumlu.
Burçak
Aralık 2018
Tahin pekmez ikilisini sevmeyen biri olmama rağmen bu keke aşık oldum. En sevdiğim kekler arasında şu an ilk sırada.
Aynur
Kasım 2018
Teşekkürler tarif için, gercekten harika bir tadı var. Bir süredir yapıyorum her tadan çok beğendi. Ayrıca keki kabarmayan sana gelmeli
Ayşe Kaplan
Mart 2018
9 Mart 2018
Yaptım. Her yiyen bayıldı ve tarif istedi. Muhteşem bir tarif.
Nejat
Şubat 2018
Sevgililer günü için hayatımda ilk defa tahin pekmezli keki tarifinize aynen uyarak eşim için pişirdim harika oldu. Teşekkürler Arda kardeşim.
Filiz
Ocak 2018
Her ne kadar yapmayı beceremedimse de çok güzel oldu. Tekrar deneyeceğim. Favori kekim oldu.
Merve
Aralık 2017
Hayatımda yaptığım ve yediğim en güzel kekti.
Nilüfer
Kasım 2017
Muhteşem görünüyor deneyeceğim.
yusuf
Kasım 2017
Keki tadarken ki o halleriniz izlerken fenalastimm yazik bize ama yapan var yapamanyan var lutfen arda bey