Tavuk Köftesi Malzemeleri
2 adet tavuk göğüs
3 yumurta
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı cajun baharatı
3 yemek kaşığı mayonez
¾- 1 su bardağı un
2 avuç maydanoz
4 dal taze soğan
2 avuç taze kaşar rendesi
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Mayonez için Malzemeler
2 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
1 silme tatlı kaşığı acı toz kırmızıbiber
Ayçiçek yağı
3 – 4 damla limon suyu
2 adet tavuk göğüs
3 yumurta
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı cajun baharatı
3 yemek kaşığı mayonez
¾- 1 su bardağı un
2 avuç maydanoz
4 dal taze soğan
2 avuç taze kaşar rendesi
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Mayonez için Malzemeler
2 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
1 silme tatlı kaşığı acı toz kırmızıbiber
Ayçiçek yağı
3 – 4 damla limon suyu
Köfte için;
Bir karıştırma kabında küçük küp doğranmış tavuk, yumurta, tuz, karabiber, cajun baharatı, mayonez, ince doğranmış maydanoz ve taze soğanı karıştırın.
Taze kaşar peyniri rendesini ilave edip karıştırın.
Unu yavaşça ilave edip karıştırın.
Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın.
Isınan yağın içerisine kaşık kaşık koyun ve her iki tarafını da pişirin.
Pişen tavukları havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın ve sıcak servis edin.
Mayonez için;
Bir karıştırma kabında yumurta sarılarını mikser yardımıyla çırpın.
Hardal ve balı ilave edip çırpmaya devam edin.
Acı toz kırmızıbiberi ilave edip çırpın.
Ardından ayçiçek yağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Son olarak limon suyunu ilave edin ve karıştırın.
Yayın tarihi Kategoriler Tavuk Yemekleri
Yorumlar