½ kg tavuk göğsü
4 adet kızartmalık orta boy patates
Ayçiçek yağı – kızartmak için
Yoğurt Sos için Malzemeler
3 su bardağı yoğurt
5 diş sarımsak
Domates Sos için Malzemeler
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
2 – 3 adet domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Tavukları şerit halinde doğrayın.
Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve tavukları içine alıp, kavurun.
Patatesleri soyun, rendeleyin veya kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
Rendelediğiniz patatesleri yıkayın, iyice sıkın ve ayçiçek yağında iyice kızartın.
Sarımsakları soyun ve ezin. Yoğurt ve sarımsakları iyice karıştırın.
Bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın domates salçasını ekleyin ve karıştırın. sarımsağı ezin ve ekleyin. Domatesleri küp olacak şekilde doğrayın ve tencereye ekleyin. Bir tur çevirin. Toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
Bir servis tabağının en altına kızarttığınız patatesleri yayın.
Üzerine sırasıyla yoğurt, domates sos ve tavukları yerleştirin.
Arzuya göre kuru nane ve pul biber ile servis edin.
Yorumlar
Alev
Mart 2019
Bunuda yaptım buda çok güzel oldu. yaptığım her tarif hep güzel hep tam kıvamında.
Ayça
Ocak 2019
Sen kralsın reis ??
Can
Aralık 2018
Beğendim yapıcam
Sevim
Haziran 2018
Muhteşem bir tarif ?