Pastırmalı Tarhana Çorbası

Pastırmalı Tarhana Çorbası

  • 1

Pastırmalı Tarhana Çorbası

Pastırmalı Tarhana Çorbası Malzemeleri
3 yemek kaşığı toz tarhana
1 tutam nane
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
7 – 8 dilim pastırma

1 su bardağı suda, tarhana ve kuru naneyi en az 1 saat bekletin.

Bir çorba tenceresinde tereyağı, domates salçasını hafif karıştırın ardından su ve tarhanaları ilave edip tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın, kısık ateşte kapağı kapalı 5 – 10 dakika pişirin ve ateşten alın.

Pastırmaları küp küp doğrayın yağsız bir tavada soteleyerek renk verin.

Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine pastırmaları ekleyerek servis edebilirsiniz.

Pastırmalı Tarhana Çorbası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Yeşim

      13 Haz 2018

      Harika bir çorba.Bayılarak yedim.Çorbayı yaparken gösterdiğiniz surekli karıştırma tekniği çorbayı pürüzsüz yaptı.Teşekkür ederim.