Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası

  • 7

Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası Malzemeleri
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates – küçük küp doğranmış
1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
1 yemek kaşığı un
7 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber

Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağı ekleyin.

Yemeklik doğranmış soğanları içine atın ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Doğranmış patatesi ve mercimeği ekleyin.

Et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayınca altını kısın, mercimekler ve patatesler pişinceye kadar kaynatın.

Tel bir süzgeçten çorbayı ezerek geçirin, üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin ve tekrar tencereye koyup bir taşım daha kaynatın.

Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırın.

Süzme Mercimek Çorbası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Bilge

      19 Haz 2017

      İki sene önce gene vir ardanın ramazan mutfapında öğrenmiştim. Tek geçerim. Mercimek çorbası deyince aklıma gelen tek tarif

    • Yasmin

      07 Haz 2017

      Harika tarif iftarda yaptim nefisss oldu

    • yesim

      28 May 2017

      İftarda yaptım çok güzel oldu, çok beğenildi, teşekkürler harikasınız 😍

    • elif

      29 Kas 2016

      yaptımmm ve cok güzel oldu mutlaka deneyinn.

    • Aysel altun

      14 Kas 2016

      Süzgeçten gecirmek yerine blendirdan gecirsek olmaz mi acaba ?

    • ecitah

      12 Haz 2016

      şimdi yaptım bakalım iftarda nasılmış tadı merak ediyorum şimdiden

    • sevil

      11 Haz 2016

      Elinize sağılık.
      Tebrizden : sevil