ıslak hamburger

Islak Hamburger

  • 5

ıslak hamburger

Islak Hamburger Malzemeleri
500 gram kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Hamburger ekmeği
Sosu için Malzemeler
5 domates
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı salça
Sıvıyağ Tuz
Karabiber

Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr. kıymayı koyup, üzerine 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber ve 2 avuç galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun.

Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin.

Tavaya hamburger köfteleri koyup pişirin.

Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin, üzerine 3 diş sarımsak 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates salçası, tuz ve karabiber ilave edip, sosu parçalayıcıdan geçirin. Tavaya sıvıyağı alın ve ısıtın. Ardından domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Hamburger ekmeklerini ortadan kesin. Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın. Ekmeklerin içine köfteleri koyun.

Köfteleri pişirdiğiniz tavaya bir fırın kağıdını iyice ıslatarak koyun, hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine yerleştirin, kapağını kapatın ve altı kısık ateşte ekmek iyice yumuşayana ve ıslanan kadar birkaç dakika bekletin ve sonra servis edin.
 
ıslak hamburger

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Ceylan

      17 Kas 2016

      Islak hamburderi denedim ve dışarıda yediğime bu kadar yakın olmasına inanamadım. Çok teşekkürler.

    • Ayşecan

      17 Eyl 2016

      İki tariften de özellikler alıp bir füzyon yaptım. Sonuç; restoran seçen, zor beğenen oğlumdan tam not. Teşekkürler.
      Bir de yanına bizim aileye ait (internette tüm çabalarıma rağmen bulamadım) bir tarif olan meze tarzı bir tabak oğlum için şölen oldu.

    • Ferkan kafa

      20 Ara 2015

      Evde kesinlikle deneyeceğim çok güzel bir lezzet tabiki arda beyin tarifini uygulayacağım

    • murat bayar

      04 Eyl 2015

      bizde yeni açacağımız dükkanımızda müşterilerimize temiz bir hizmet verirken arda beyin tariflerini kullanıyoruz… teşekkürler büyük usta

    • NURAY

      08 Tem 2014

      Artık ıslak hamburgeri dışarıda yemem Arda Beyin sayesinde çok teşekkür ederim hemde çok:)Tek fark ben sarmısağı daha az kullandım, mide problemimiz olduğu için çolıuk çocuk bayram yaptık:)