11 May 2026
Etiket: et yemekleri
09 May 2026
Beef Wellington
Beef Wellington Malzemeleri 700 gr. bütün bonfile Tuz Hardal 5 adet dikdörtgen milföy Mantar Harcı için Malzemeler 10 – 12 adet kestane mantarı 2 diş sarımsak Tuz Karabiber 2 – 3 dal taze kekik Krep için Malzemeler ¾ su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 1 adet yumurta Tuz Üzeri için Malzemeler 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı su Kalın deniz tuzu Tavanızı ısıtın. Isınan tavanızın içerisine hafif tuzladığınız bonfilenizi koyun ve her tarafını mühürleyin ve kenara alın. Her tarafına bir fırça yardımıyla hardal sürün. Ardından streç filme sarın. Mantarlı harç için; Parçalayıcınızın haznesine mantar, sarımsak, tuz ve karabiberi ilave
07 Mar 2026
Bonfileli Humus Paçası
Bonfileli Humus Paçası Malzemeleri Humus için Malzemeler 2 su bardağı nohut 4 – 5 yemek kaşığı tahin 3 diş sarımsak ½ limonun suyu 3 yemek kaşığı su ½ su bardağı zeytinyağı Kimyon Tuz Karabiber Patates Katı için Malzemeler 2 adet patates Ayçiçek yağı Bonfile için Malzemeler 400 gr. bonfile – jülyen Tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Salçalı Sos için Malzemeler 1 tatlı kaşığı biber salçası ½ su bardağı su Süslemek için Malzemeler Toz kırmızıbiber Maydanoz yaprağı Kuru nane Humus için; Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu ve suyu ilave edip çekmeye başlayın. Üzerine zeytinyağı ilave ederek çekmeye devam edin. Tuz, karabiber
31 Oca 2026
Et Şinitzel
Et Şinitzel Malzemeleri 4 adet 180 gramlık dana bonfile Panelemek için Malzemeler 1 su bardağı un 3 yumurta 2 su bardağı galeta unu Tuz Kızartmak için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı tereyağı ¼ su bardağı ayçiçek yağı Baharatlı Tereyağı için Malzemeler Tereyağı Dilediğiniz otlar Kalın tuz Karabiber Servis Etmek için Malzemeler Limon dilimi Baharatlı tereyağı 3 parmak kalınlığındaki bonfile dilimini kelebek olacak şekilde açın. Etinizi iki buzdolabı poşetinin arasına alın. Et döveceğiyle her tarafını incelterek açın. Bulayacağınız malzemeleri rahat çalışabileceğiniz kaplara alın. Un ve galeta ununun içerisine tuz ilave edin. Açtığınız etleri sırasıyla un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa
07 Haz 2025
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama Malzemeleri 1 kilo kemikli kuzu eti – kapamalık 1 litre su – haşlamak için 1 adet marul 1 bağ taze soğan 1 bağ dereotu Tuz Karabiber Kapamalık kemikli kuzu etini tencereye alın ve üzerine su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve 45 – 50 dakika pişirin. Haşladığınız etlerin suyunu süzüp kenara alın. Aynı tencerenin tabanına marul yapraklarını yerleştirin. Dereotunu yerleştirin. Taze soğanların beyaz kısımlarını irice doğrayın ve yerleştirin. Kemiklerinden ayırdığınız etleri ekleyin. Etlerin üzerine 3-4 kat kadar marul yaprakları dizin. En üste taze soğanların kalan yeşil kısımlarını iri olacak şekilde kesin ve marulları kapatacak şekilde yerleştirin. Ayırdığınız et
21 Mar 2025
Tas Kebabı Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tas Kebabı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Tas Kebabı Tarifi
21 Mar 2025
Tas Kebabı
Tas Kebabı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 750 gr. kuşbaşı kuzu but – kemiksiz Tuz Karabiber 1,5 su bardağı su 1 adet büyük boy soğan 2 diş sarımsak 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet yeşil biber 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz Karabiber ½ su bardağı su Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Etleri tencerenize ilave edin ve hafif renk alana kadar kavurun. Tereyağını ilave edip karıştırın. Ardından tuz, karabiber ve suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika pişmeye bırakın. Pişen etlerinizin kapağını açın. İçerisine yemeklik doğradığınız soğan, iri dilimlediğiniz kırmızı ve yeşil biberi de ilave
15 Mar 2025
Macar Kebabı
Macar Kebabı Malzemeleri Etler için Malzemeler 500 gr. dana kuşbaşı et – küçük kuşbaşı doğranmış Tuz Karabiber 1 su bardağı su İç Harç için Malzemeler 2 adet patlıcan 1 adet patates 5 – 10 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye 2 adet domates Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı Beşamel Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Beyaz biber ¼ adet muskat – rende 1 tutam taze kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı taze kaşar peyniri – rende Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine küçük
08 Şub 2025
Macar Kebabı
Macar Kebabı Malzemeleri Etler için Malzemeler 500 gr. dana kuşbaşı et – küçük kuşbaşı doğranmış Tuz Karabiber 1 su bardağı su İç Harç için Malzemeler Ayçiçek yağı 2 adet patlıcan 1 adet patates 1 su bardağı bezelye 5 – 10 diş sarımsak 1 adet domates ½ su bardağı su Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Beyaz biber ¼ adet muskat – rende 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Toz kırmızı biber Etler için; Tencerenizi ocağa alın




